全國“打四黑除四害”行動以來，深圳市共破獲各類案件1187起，但在打擊“地溝油”犯罪方面，還任重道遠。市公安機關在工作中發現，“地溝油”甚至已流入某些政府機關的飯堂。（11月16日《深圳商報》）
地溝油進深圳市的某些政府機關食堂，其震撼程度，可與證實地溝油存在相媲美。這裡存在兩層心理突破，一是顛覆了公權部門有特供渠道、食品安全有保障的公眾認知；二是此類事件突破了公眾底線，讓其産生由彼及此的聯想，從而更加焦慮。
對於公眾來説，面對此情此景，內心的滋味並不好受。一則，連政府機關食堂都有地溝油侵入，那麼其他領域可能更為猖獗。在傳統的認知中，機關食堂托底于公共財政，利潤有保障，屬於旱澇保收型；二則，機關食堂所服務的對象較為特殊，對於食品安全的要求更為嚴格，然而機關食堂地溝油的存在説明，在一個造假氾濫的環境下，沒有真空地帶，社會道德下滑，誠信缺失對誰都會造成傷害。
食品安全如果想依靠內迴圈或特殊渠道得到保障，是不太可能的。無論是造假者，還是監管者都無可倖免。賣“染色饅頭”的可以不吃自己造的産品，用瘦肉精的生産商可以不吃自己産的火腿，但你能逃過“蘇丹紅鴨蛋”、“三聚氰胺牛奶”嗎？對於監管者，雖有強勢地位，卻因為不作為，即便能避免本領域的傷害，但其他領域呢？
地溝油進機關食堂，在其讓公眾驚悸的同時，未嘗不是一種警示。社會道德建設需要每一個人的付出和努力，需要每一個部門認真履行職責。作為公權者，如果不能嚴格履行自己的責任，最終自己也會成為受害者。
