隨著大陸居民赴臺個人遊進入第二階段,島內旅遊、餐飲等相關業界紛紛挖掘赴臺遊商機。2012台灣美食月活動將在6月舉行,當地風味的蚵仔煎、豬血糕,以及歐美亞異域的創意料理等,是本次美食月的主題,主辦方希望借此將臺灣塑造成國際美食新地標。
據了解,本次活動是由臺“經濟部國際貿易局”主辦的,圍繞臺灣美食國際化和國際美食本地化等兩大主題,將介紹最受來臺觀光遊客最喜愛的蚵仔煎、肉圓、刈包、豬血糕以及生煎包等地道美食,還將現場邀請酒店主廚,用當地食材製作不同風味的異域料理。
同時,從6月1日起至30日期間,臺北世貿一館及南港展覽館還將舉辦臺北國際專業展,將現場發送美食月護照卡及特製杯墊,鼓勵遊客消費及享用美食。此外,網站還將詳細介紹臺灣北、中、南、東四大區域的美食餐廳及特色佳肴。
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