東南網1月12日訊 據臺灣媒體報道，經濟衰退、募款困難 ，也讓人安、創世基金會的尾牙一年比一年艱辛。創世、人安、華山基金會創辦人曹慶表示，往年可募到約5000萬元(新台幣，下同)經費辦尾牙，但去年景氣冷颼颼，到今天為止，只募得3500萬元經費，只有往年的7成多。
還好今年改以園遊會方式辦理，比往年辦桌需要支出的成本減少，再加上許多善心人士贊助，3500萬元經費夠支應開銷。至於受邀者每人可領的紅包“縮水”到300元，曹慶説，“這已經是我能盡的最大能力了”。
面對弱勢街友和清寒單親媽媽不斷增多，曹慶上午也宣佈，將在全臺輔導一萬名單親弱勢媽媽販售烤地瓜。他表示，“給他地瓜吃，不如教他如何烤地瓜、賣地瓜”，一個地瓜爐攤位，如果經營得不錯，月入可達3萬元，可以養活3口人；創世預計可輔導3萬人就業，可以幫助近10萬人改善家庭經濟。
曹慶説，地瓜的營養價值，近年很受重視，經營烤地瓜的生意，可以提供弱勢單親媽媽就業的機會。目前創世已在全臺輔導約30個烤地瓜攤，大臺北就有20攤左右，生意很不錯，頗受消費者歡迎，因此他決定擴大規模，增加單親媽媽的就業機會。
此外，曹慶也表示，明年起街友尾牙將改名為“寒士”尾牙，也將是擴大規模，邀請所有貧窮之士參加。他説，創世從1991年開始辦理除夕尾牙，原本只邀請街友參加，近年擴大邀請獨居老人，今年再開放邀清寒單親媽媽參加；他深深覺得，經濟不景氣，弱勢者日益增加，因此明年要改名舉辦“寒士尾牙”，邀請範圍擴大到各種不同的弱勢族群和社會邊緣人。
