清明小長假本市購物、餐飲等消費場所客流增加明顯，消費品市場總體運作平穩。市商務委昨天發佈監測數據顯示，節日3天，30家重點商業服務業企業累計實現零售額3.7億元，同比增長12.5%。
祭掃鮮花熱銷
清明節期間，傳統糕點、茶葉、踏青相關商品銷售全面上升。北京稻香村推出“花韻四品”、青糰和踏青果等3個系列清明産品，銷售增長17.2%。
清明前後新茶集中上市，茶葉企業積極組織貨源，推出多款新茶供市民選購。張一元舉辦“明前西湖龍井鮮，春來洞庭碧螺香”清明民俗風情節，新春綠茶買贈、現場炒茶及茶樣展示等活動受青睞。張一元、吳裕泰兩家茶葉企業節日3天銷售增長37.4%。
鮮花祭奠逝者、寄託哀思成為北京市民文明掃墓的主流方式之一。萊太花卉市場節日期間實現銷售增長36.5%。除白菊和黃菊為主的清明花卉外，馬蹄蓮、黃百合、碎菊以及鮮花花籃受到消費者歡迎。此外，物美價廉的松柏、吊蘭、報春、瓜葉菊等掃墓盆花也成為消費者選購的熱點。
踏青菜消費升溫
清明小長假最受追捧的民俗食品要算是護國寺小吃的糖耳朵、馓子等老北京寒食。“頭一天其實就準備了8000個糖耳朵”，護國寺小吃連鎖店王經理告訴記者，沒想到根本不夠賣，公司趕緊安排員工加班生産，第二天生産了將近10000個，比平時翻了三番，到了傍晚就賣得差不多了。
除了護國寺小吃的糖耳朵，“踏青菜”在小長假中也是格外受寵。小長假中，烤肉季的清炒板藍根、荷塘月色等踏青菜，每天100份的銷量到了晚飯口已經出現供不應求的情況，銷量緊追鎮店名菜烤羊肉。
針對小型家宴需求，全聚德、曲園酒樓等老字號還推出多款套餐，烤肉季的愜意船餐成為遊玩什剎海的時尚選擇。節日期間，餐飲企業還推出“半價菜”、消費贈禮等特惠活動，讓市民盡享實惠。（記者 胡笑紅）
