據國家統計局蘭州調查隊發佈的數據：7月份蘭州CPI比上年同期上漲1.1%，漲幅低於全國平均水準0.7個百分點，在全國36個大中城市中位列31位，創下自2010年1月以來30個月的新低。一直在CPI上漲中扮演“領頭軍”的食品類價格從6月份出現回落後，在7月份繼續回落，同比上漲1.7%，漲幅比上月回落4.1個百分點。由於本地菜和瓜果大量上市，蘭州鮮菜和瓜果價格大幅回落，蔬菜同比下降11.8%。鮮瓜果同比下降4.5%。
但在剛剛過去的8月，每個市民都感受到了食品類價格的上漲。8月份CPI將於近日公佈，因為蔬菜、肉禽、糧食等食品類價格是影響CPI最重要的因素，市場也普遍預測CPI8月起將觸底反彈。蘭州大學經濟學院汪教授認為，現在是全球大流通時代，今年國際市場上的多個主要糧食出口國都遇到了大旱，導致糧食産量下降，這是致使食品價格上漲的原因之一。如果國際上的大宗農産品，比如豬飼料、玉米等價格上漲，那麼還將對物價起到推動作用。
業內人士分析，今年不僅是美國大旱，同樣作為主要糧食出口國的俄羅斯、阿根廷等國家，也都遇到了幾十年一遇的大旱，減産毫無疑問。而我國對大豆的對外依存度很高，因此大旱的影響首當其衝地傳導到了食用油領域。而全球糧食減産會使中國的原料和期貨價格呈上漲趨勢，飼料價格上漲，肉、蛋價格自然跟漲。
