對“水果控”們來説，每年立秋之後都是幸福的季節，在這個收穫的季節裏，夏季的西瓜依然香甜，秋季的葡萄和嘎啦蘋果又引得人們口水嘀嗒。昨日，記者專程走訪了我市大型超市、小水果店和路邊攤點，發現今年的水果品種非常豐富，儘管價格稍高於往年，但並未影響銷量。
1 一個攤點有五十種水果
每年的八月至十月都是水果豐收的時候，粉嫩鮮美的大久保桃子大規模佔領市場，脆甜可口的嘎啦蘋果清爽實惠，青提、紅提和清徐葡萄也新鮮上市……昨日，記者在桃園二巷一家水果店裏看到，這裡的水果品種超多，“我這個攤位上有五六十種水果，除了櫻桃、榴蓮、木瓜、山竹這些價格實在太高的水果外，其他的都有。”老闆指著他的水果攤説，“我這除了常見的香瓜、西瓜、桃、蘋果、梨、香蕉外，檸檬、火龍果、芒果、獼猴桃、柑橘等水果也有，光芒果，我這兒就有三種，你説吧，你想要什麼？”
記者粗略數了一下，這家水果攤上的水果有五十五種。隨後，記者又來到桃園路一家大型超市，這裡的水果品種更是豐富，冬棗、櫻桃、榴蓮等身價較高的水果應有盡有，相比路邊攤點品種更加齊全。超市內負責水果銷售導購告訴記者：“以往像火龍果、蛇果、榴蓮、紅提等水果都是國外進口的，價高量少。現在很多品種國內都有，山東、陜西就有蛇果，海南也産榴蓮，清徐也有紅提，而且市場供應量非常充足。”
2 價格稍有提高
水果品種確實豐富，價格又如何呢？採訪中記者發現，今年的水果價格相比去年普遍有所提高，水西關水果批發市場的經營戶老王告訴記者：“今年除了香蕉外，幾乎所有的水果都漲價了，但是幅度不大。比如嘎啦蘋果去年每500克零售2.5元到3元左右，今年就是3.5元到4元，大久保桃去年3元左右，今年就是4元左右。最典型的是西瓜，去年這幾天就是6毛錢一斤，而今年還在1元左右。像5公斤一箱的櫻桃，批發價最便宜也得450元，好點的就得600元，而去年最好的也就400元。”
儘管價格提高了，卻依然抵擋不住市民們對時令佳果的青睞。一位多年從事水果生意的師傅告訴記者，價格是漲了，但幅度並不是很大，所以基本上沒有影響銷售量。而經營戶老王則稱，他平均每天至少要批發出5000公斤水果，銷量和去年相比基本持平。
3 如何挑選好吃的水果
水果種類如此多，什麼品相的水果好吃，消費者該如何挑選？元禾超市內水果區的負責人李先生表示，消費者在挑選同樣大小的水果時，手感相對較重的組織較細密，水分也較多，比較好吃；果型飽滿較好，如芒果飽滿則肉多籽小；蒂頭及臍的部分較展開、外觀的紋路明顯開展且分佈均勻是水果成熟的象徵；水果的聲音也很重要，如：西瓜聲音要沉穩，蘋果聲音要清脆，輕搖哈密瓜有聲音時品質較差，輕搖榴蓮有聲音時代表成熟；有絨毛的水果，絨毛長的比短的好，如：水蜜桃、獼猴桃就要挑選毛多毛長的。另外，最好是挑選應季水果，吃水果的時候一定更要清洗乾淨，防止農藥殘留。
本報記者 賀娟芳
