西南最大油脂企業問題食用油事發2月才召回

時間:2012-05-30 15:45   來源:新華網

  “明星企業”光環下的迷霧——西南最大油脂企業涉嫌生産“問題油脂”事件追蹤

  新華網昆明5月30日電(記者袁雪蓮)進入千家萬戶的食用油脂,竟以工業用豬油和工業用魚油為原料?5月中旬以來,雲南豐瑞油脂有限公司生産的3種“問題油脂”産品被責令召回。

  有關資料顯示,豐瑞公司是西南地區最大的食用油脂生産企業,籠罩著“全國農産品加工示範企業”“工商企業誠信單位”“省監察廳重點保護企業”等耀眼的光環。

  “明星企業”涉嫌生産“問題油脂”

  近日,雲南省多個部門聯合召開新聞通報會,向媒體通報稱已監督召回雲南豐瑞油脂有限公司生産的3種“問題油脂”産品136.599噸。

  此前昆明市食品安全委員會通報,豐瑞公司涉嫌使用工業用豬油和工業用魚油作為原料,摻混加工食用油脂,所生産的3種問題油脂産品為“吉象”牌散裝豬油、桶裝豬油、豬油植物油調和油,産品主要在雲南省內銷售。

  工業用豬油與食用豬油有什麼不同?雲南省衛生廳衛生監督局專家柴劍波介紹,食用豬油是健康的豬經屠宰後,取其新鮮、潔凈和完好的組織煉製的油脂;而工業用豬油原料是用死豬肉、內臟及一切含脂肪的下腳料和廢棄物。如果長期大量食用工業用豬油,對人體腸、胃均有潛在危害。

  記者調查發現,生産“問題油脂”的豐瑞公司在雲南是一家“明星企業”。雲南省農業廳網站公佈的資料稱,豐瑞公司是西南地區最大的食用油脂生産和貿易企業,還是全國農産品加工示範企業、省政府重點扶持企業、省監察廳重點保護企業。其産品曾獲得“綠色食品”“無公害食品”“雲南名牌”等諸多榮譽稱號。

  “本來以為名牌産品品質有保障,沒想到,名牌也會出問題。”近日,在豐瑞公司的一個召回點——昆明駿琪批發市場雲瑞食用油經營部,前來退貨的林先生對記者説,他的零售店一直進豐瑞公司的油脂,銷售情況不錯。這次問題一齣,近期不再考慮進豐瑞公司的油了。

  3道檢測為何擋不住問題産品?

  “問題應該出在原料採購環節。”豐瑞公司副總經理張穎煜説,近年來,豐瑞公司銷售的豬油系列産品不是企業自身煉油,而是採取“以銷定産”的經營模式,根據訂單需求,採購原料油進行摻混加工和分裝。

  哪些批次原料出現問題?造成問題的責任主體是誰?張穎煜沒有作出正面回答。他表示,目前豐瑞公司涉及“問題油脂”的相關工作人員均已停職,正在接受公安機關調查。

  張穎煜稱,豬油産品從採購到出廠,公司內部有3道檢測程式:首先是原料供應商提供樣品,公司檢測認可後簽訂供貨合同;原料油送達公司後,公司再進行一次檢測;産品摻混和分裝完成後,還要進行一次檢測。

  為何3次檢測卻沒有發現問題?每次檢測分別採取什麼方式?檢測哪些指標?張穎煜表示對具體情況不太清楚,但他承認,企業內部對豬油産品的檢測把關不嚴,有時也採取“看顏色、聞氣味”等感官鑒定。

  究竟有多少“問題油脂”流向市場?在記者反覆追問下,張穎煜介紹,根據企業今年以來生産加工及庫存情況,流向市場的“問題油脂”産品約有150噸。

  “問題油脂”為何兩個月後才召回?

  記者調查了解到,其實早在今年3月,豐瑞公司的“問題油脂”就已被警方查獲。但直至5月中旬,質監部門向豐瑞公司發出“責令召回通知書”,豐瑞公司才開始發佈公告召回“問題油脂”産品。

  曲靖市公安局新聞發言人詹俊證實,今年3月中旬,曲靖市羅平縣公安局在一次例行檢查中,發現一輛裝有可疑油脂的大貨車。經過追蹤調查,發現豐瑞公司涉嫌違法加工食用油脂。隨後,警方對問題産品分批次予以查封。

  在昆明駿琪批發市場,記者找到豐瑞公司的一家門店——雲瑞食用油經營部。駿琪批發市場的一名保安告訴記者:“雲瑞食用油經營部在3月中旬一度關門停業,聽説是被查封了,直到4月中旬才重新開門營業。”

  我國食品安全法第53條明確規定,食品生産者發現其生産的食品不符合食品安全標準,應當立即停止生産,召回已經上市銷售的食品。

  在接受警方調查、産品被查封過程中,豐瑞公司不可能不知道豬油産品有問題,為何不及時召回“問題油脂”,而要等到兩個月以後?兩個月期間,有多少“問題油脂”因為延遲召回而被食用?對此,張穎煜沒有作出回答。

  食品安全人命關天,豐瑞公司出現“問題油脂”且延遲召回,既傷害了消費者,也使企業受到重創。有關專家指出,作為一家頭頂多重光環的“明星企業”,應以品質安全和誠信經營為根本,作行業表率,對消費者負責。同時,對於這樣的“明星企業”,政府部門在支援和保護的同時,還應依法嚴格監管。

編輯:王君飛

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