當前春節臨近，價格運作中季節性、節日性因素拉升價格的動力較為充足。為保證春節期間商品價格穩定，江蘇省物價部門將繼續密切關注市場走勢，進一步加強價格監管，及時預警預報，努力將市場價格總水準保持在合理區間。
進入2012年，江蘇省主副食品價格總體穩定，與去年底(2011年12月30日)相比，1月10日，主要運作特點：
成品糧價格較為平穩。晚秈米、標一粳米、特一粉平均零售價格(每500克，下同)為1.98元、2.2元、1.99元，均與去年底持平。特等粳米2.53元，比去年底下跌0.39%；標準粉1.75元，比去年底上漲0.57%。
食用油價格穩中有跌。散裝菜籽油、大豆油5.91元、5.38元，比去年底下跌0.51%、0.19%；5升桶裝大豆油、花生油58.99元、121.24元，與去年底基本持平。
肉價以升為主。精瘦豬肉15.8元，比去年底上漲0.45%；鮮牛肉22.85元，比去年底上漲1.38%；羊肉29.88元，價格略有回調，比去年底下降0.47%。
雞蛋和淡水魚價格呈現降勢。洋雞蛋4.4元，比去年底下跌0.9%。草魚、鰱魚、鯽魚6.6元、5.21元、6.68元，比去年底下跌0.15%、0.76%、0.89%。
蔬菜價格季節性上升。與去年底相比，1月10日，我省監測的17種蔬菜價格12升5降。青椒、尖椒、青菜、芹菜、大白菜等反季節及葉類蔬菜價格升幅較為明顯，分別為29.76%、24.51%、29.57%、18.23%、10.42%。
牛奶價格有所上調。1月1日起，南京衛崗牛奶訂購價格每份平均上漲0.20元。南通、鎮江、揚州、鹽城、泰州等省內城市地産鮮奶訂購價格也有不同程度上調。1月10日，我省牛奶平均價格比去年底上漲1.35%。(記者姚東明 景明)
