受部分蔬菜主産區降水持續偏多、病蟲害加重等因素影響，近日我國不少蔬菜價格再次出現大幅上漲。業內人士認為，本輪蔬菜等食品價格上漲有可能帶動居民消費價格指數(CPI)反彈，穩定蔬菜價格還需要從建好菜園子和整治流通環節抓起。
部分蔬菜價格大幅上漲
蔬菜價格又漲了。在北京最大的農産品批發市場新發地農産品批發市場，一位來自山東的蔬菜經銷商王海亮説：“最近蔬菜價格一直挺高，並且還有不少蔬菜一直在漲價。番茄一公斤賣到了2元多，比去年翻了一番；西葫蘆的價格相比去年也有大幅上漲。”
據北京新發地農産品批發市場統計部統計，近日蔬菜價格出現了一波上漲行情。8月24日新發地市場蔬菜的加權平均價為2.11元/公斤，而去年同期價格為1.82元/公斤，同比上漲15.93%。其中番茄價格同比上漲157%，西葫蘆價格同比上漲57.14%。
銷售地區部分蔬菜價格高企，産地情況如何？帶著疑問，記者來到了被稱為“中國蔬菜之鄉”的山東省壽光市。常年做蔬菜經銷生意的山東壽光硯祥有機蔬菜發展有限公司董事長張硯祥告訴記者，根據他近期對壽光蔬菜收購價的了解，8月份以來多數菜價上漲，環比平均漲幅約兩成。
在山東另一蔬菜種植大縣高青縣，記者發現了類似菜價上漲的情況。高青縣蔬菜局局長李希紅給記者出示了一張“高青縣蔬菜市場零售價格表”。記者在這張表上看到，進入8月份以後，黃瓜、茄子、番茄等部分蔬菜品種環比漲幅均超過100%。
此外，商務部發佈的周度數據顯示，8月前三周蔬菜價格持續走高，平均單周環比達3.6%，8月均價較7月均價上漲14.9%。
産量降低運輸困難是主因
不少業內人士認為，近日我國多地蔬菜價格明顯升高，主要是受颱風“達維”影響。山東、河北等蔬菜主産省區因為降水過多、濕度增大，導致蔬菜産量降低，運輸也存在困難。
山東多地的蔬菜經銷商和菜農證實了這個説法。高青縣民生綠色蔬菜基地今年種了280多畝蔬菜，基地負責人王用林説，最近降水比往年明顯偏多，辣椒、番茄等蔬菜被澇死了不少，産量減少了兩三成。
據山東省水文局介紹，今年以來，山東平均降雨量506.6毫米，較去年同期偏多9.2%；入汛以來，山東平均降雨量429.3毫米，較去年同期偏多17.8%。
兼任壽光蔬菜病蟲害防治協會會長的張硯祥説，今年雨季降水量格外充沛，大棚內濕度增大，蔬菜易得細菌性軟腐病、潰瘍病，導致蔬菜産量下降，儲存期大大縮短，運輸過程中易腐爛。
除天氣原因外，部分超市“亂收費”、農産品流通中間環節多等頑疾也推高了菜價。一位不願意透露姓名的蔬菜經銷商説：“有些超市亂收費太厲害，大幅推高了菜價。按每銷售100元蔬菜計算，有些超市不僅要求繳納16%的入場費、10%的衛生費，遇到店慶和重大節假日還要繳納約20%的店慶費和過節費，菜農還要自己承擔約20%的損耗。這樣算下來，賣菜所得的一多半都給了超市。”
山東壽光蔬菜經紀人宋曉軍告訴記者，蔬菜從農民的“菜園子”到市民的“菜籃子”，一般要經過“菜農—小販—産地批發商—長途運輸戶—銷地批發商—小販—市民”等多個中間環節，每個環節至少要加價5%，尤其是到“最後一公里”，菜價有可能上漲一倍。
應多建蔬菜標準園
山東省社科院省情綜合研究中心主任秦慶武告訴記者，此輪蔬菜價格上漲行情始於8月初，但不僅限于蔬菜。雞蛋、豬肉等主要食品價格在中秋、國慶雙節到來前的消費旺季，均出現了上漲行情。“由於食品在CPI中所佔權重較高，加上其他價格上漲因素，預計8月份全國CPI有可能突破2%。”秦慶武説。
業內人士建議，針對今年蔬菜主産區遭受洪澇病害的減産情況，國家應儘快採取措施，通過給菜農發放生産性補貼、擴大“蔬菜標準園建設”覆蓋範圍、取消“農超對接”亂收費等方式，穩定蔬菜生産。
王用林等不少菜農向記者反映，由於洪澇和病蟲害，他們今年排澇、打藥等生産性成本每畝增加1000多元，經濟負擔很大。希望國家給予一定補貼或免費發放一些農藥、排澇設備等生産性物資，幫助他們渡過難關。
李希紅認為，2009年農業部印發《全國蔬菜標準園創建工作方案》，在全國創建400個蔬菜標準園，在加強蔬菜生産方面起到了很好的引導示範作用。但是，與全國580個蔬菜生産重點縣相比，400個蔬菜標準園的數量還是太少，未來應擴大蔬菜標準園建設的覆蓋範圍，達到每個蔬菜生産重點縣1-2個蔬菜標準園的水準。(作者 潘林青 魏聖曜)
