西式休閒餐飲總部遭寒冬 在華暫好

時間:2008-11-14 16:01　　　來源：廣州日報

　　由於汽油價格和食品售價高企，嚴重打擊了美國休閒餐廳和休閒食品的消費，其中星巴克四季度的凈利潤下跌97%。據德意志銀行的評估報告，內地餐飲業也會受本次金融危機影響，潛在需求或下跌5%。不過雖然在總部遭遇寒冬，但是由於國內市場發展基調仍然健康，包括星巴克、必勝客這些休閒餐飲連鎖都對記者表示，內地經營暫時未受影響。

    星巴克：中國不會裁員

    據悉，美國咖啡連鎖巨頭星巴克四季度業績差于預期。截至9月的凈利潤下降97%，只有5400萬美元。當季有超過1億美元的開支，星巴克用於公司重整。消息傳出後，星巴克的股價即下跌3%。

    星巴克在7月的時候宣佈要關閉約600家業績較差的門店，分佈在全美多個城市，減員約1.3萬人。星巴克同時把2009年本土市場外的新增門店數從900家下調到700家。

    昨天，星巴克在華聯繫人表示，四季度造成的虧損，主要是受7月份在美國關閉門店所拖累，這些關店的成本有部分分攤到了四季度中。“如果看綜合利潤，仍然是有3%的增加。”

    這名聯繫人表示，星巴克在中國的業務不受美國利潤下降影響。“相反，你可以看到我們一直在中國國內新開分店，最新的門店數字已經超過670家，目前在中國並沒有人員裁減計劃。”

    必勝客：內地未減少消費額

    日前，百勝餐飲集團華南市場總經理蔣勤表示，華南市場必勝客暫時未受國際金融危機波及，消費者也並未減少消費額，但是對於後續影響她表示仍要觀察。在三季度，百勝收入28億美元，利潤增長5%，內地當季營業利潤增長19%。

    據德意志銀行的評估報告，內地餐飲業受本次金融危機影響，潛在需求或下跌5%，但星巴克、必勝客等餐飲連鎖卻表示，內地經營暫時未受影響。 （劉俊）

編輯:胡珊珊