“新的一年，我要再來改進蓮霧種植技術；等到技術成熟的時候，我還會將技術與大家一同分享，把周邊農戶帶動起來。”新年伊始，臺灣果農蔡平全在福建漳浦向中新社記者道出他的新年計劃。
今年50多歲的蔡平全，是有著幾十年種植經驗的老果農。10多年前，蔡平全隻身來到漳浦縣，從養殖牛蛙、種植青棗起開始在大陸的創業歷程。如今，蔡先生將家從臺灣安到了漳浦縣盤陀鎮，為的就是能夠全身心照料那些心愛的檸檬樹。
元旦假期，在蔡先生的果園裏，他向記者展示了檸檬從發芽、受粉到開花、結果的全過程。説起檸檬，蔡先生一下子就打開了話匣。
經過多次考察，蔡平全發現漳浦的氣候非常適合臺灣檸檬的生長需求，“你看我的檸檬長得又大又圓，汁又多！”蔡平全一邊帶領記者參觀他的果園，一邊介紹採摘工序。
不過，後來蔡平全也發現兩地種出的檸檬有些許差異。“臺灣檸檬一年四季都可以不間斷結果、採摘，個大皮薄汁多。而這裡檸檬一年只能收穫一季，個頭會小一點。”
為了能夠潛心鑽研臺灣檸檬的種植技術，前兩年，蔡平全將家安在了漳浦。
“檸檬富含維他命C，常吃可以養顏美容，營養價值高，用途廣泛，而大陸的水果市場又非常大，商機無限。”這讓蔡平全下定決心，將檸檬種植從臺灣“移到”漳浦。
“大陸的水果消費市場大，我現在種的檸檬有160多畝，年産量超過30萬斤。”蔡先生説，經過18年的努力，他的檸檬種植事業已經開花結果，開始收穫了，而且漳浦種出來的青檸檬比臺灣的更好吃。
記者了解到，早在1998年，蔡先生就將青棗種植技術引到漳浦進行推廣，有效帶動了漳浦青棗種植産業的發展。十幾年來，蔡平全不僅把當地一些品質差的果樹苗木改良成優質果木，還把先進的種植技術傳授給當地的農民。
採訪即將結束時，蔡平全用他種植的檸檬榨汁，調製出一杯特別的飲品讓大家品嘗。蔡先生説，“這種飲品酸中帶甜，就像是他的水果種植事業一樣，有起有落，有付出也有收穫，酸酸甜甜味道特別的好。”
迎來新的一年，他期待自己的水果種植事業能夠取得更大的發展和突破，能夠帶動當地的農戶一起擴大種植規模，將水果種植這個“甜蜜事業”做得更好。“大陸相繼出臺一系列惠臺政策，這大大增強我在大陸創業的信心。”蔡平全説。(作者 陳毅聰 藍智偉 張羽)
