戴煜琪 溫雅瓊攝
北京：大陸創業，不想一輩子給人打工
“哎喲，雪！” 27歲的戴煜琪走下飛機，第一次看到雪，“我那天覺得特別熱。我用手接著雪，就這樣。”戴煜琪向中新網記者演示，他是怎麼樣迎接人生中的第一場雪。
那一晚，他在北京昌平過的。從機場到昌平的一路上，戴煜琪看著窗外的街道，“這不是10年前的臺北嗎？”2002年的北京不如戴煜琪想像中的繁華，“每個人都慢悠悠。”
看慣了臺北上班族的“機車陣”，北京的“自行車”令他驚訝：“就是一個部隊似的，騎腳踏車的一群。然後穿著那種軍大衣、老布鞋，我們臺灣人叫功夫鞋的。”
不久，戴煜琪、兩個臺灣同鄉和一個北京人合股在昌平開了“迷你涮鍋店”，地點就選在政法大學附近，緊挨著另三所高校，因為口味正宗、價格低廉、且有免費的冬瓜茶供應，生意紅火，最高的日營業額曾做到五六千塊。
但是，2003年3月北京“非典”爆發，“街頭已經空無一人，公交車司機也剩三個人，一個司機兩個售票員”，戴煜琪回憶説，原本“高朋滿座”的火鍋店一下子門可羅雀，“一天就做七八百。”
“迷你涮鍋”創業計劃就此草草收場，7月，戴煜琪撤資回了臺灣。
但這短短幾個月也不是毫無收穫，起碼在這裡他找到了一生的戀人。正是她，讓戴煜琪下決心，再回北京創業。
戀人：“贏得”姑娘 經歷艱辛
“哎喲，不錯哦，然後就交往了，”戴煜琪這麼描述他和媳婦——一位昌平姑娘——相戀的過程。
當年戴煜琪在昌平開火鍋店時，這位昌平姑娘應聘當迎賓。“她個高，鶴立雞群。”戴煜琪一眼就看到她，然後就“假公濟私”對她多加關照。“比如説，吃飯時間到了，我看她比別人晚，還沒吃飯，我就刻意把她的飯先留著。”
有一次，戴煜琪看到她躲在一個包間裏吃饅頭，“我進門一看，唉喲，‘後廚沒準備飯菜嗎，你怎麼吃饅頭’？那一種感覺讓我特心疼，一個小女孩吃饅頭，我不知道麵食是北京人的主食。在臺灣感覺吃饅頭是經濟不好的人，一個饅頭分成三餐吃這樣子。我讓她去外面做衛生工作的時候，我偷偷20塊放到她包裏，她要走的時候，我跟她説‘記得晚上回家吃飯，沒錢的話包裏有’。”
體貼的臺灣男人終於贏得這位北京姑娘的心，但女孩的父母並不贊同。“因為畢竟我是臺灣人，回臺灣咋辦？”
他還記得第一次拜見岳父的場景。
“你就是那臺灣小夥兒啊？”戴煜琪模倣道，“我説‘叔叔您好！’他講話我聽不懂，太快了！我都沒聽明白是什麼意思。我都叫我女朋友‘翻譯’給我聽。”
老人家對戴煜琪的第一印象並不好，不僅因為他是臺灣人，還因為他“沒車沒房”。
戴煜琪跟女友承諾，“你放心吧，如果我在北京創業，能慢慢站穩的話，我會待在北京。”
2004年，戴煜琪和朋友合夥在國貿又開了一家火鍋店，但只能勉強收支平衡，2005年即告關閉。此後，戴煜琪開始遊走于海峽兩岸：在臺灣待幾個月，去飯店打打零工，或者去板橋夜市幫叔叔剁雞熬湯；如果女友打越洋電話哭著問“到底會不會回來？”他又趕緊收拾包裹回北京陪她幾天。
這種兩邊奔波的日子直到2008年12月才結束，因為老父親在那時去世，戴煜琪在臺灣守孝一年。
