作為海峽論壇極具特色和人氣很旺的一項重要活動，已經舉辦三屆的臺灣特色廟會今年再獲提升：臺灣特色廟會升格為兩岸特色廟會，“舌尖上的兩岸”將香飄第六屆海峽論壇。
第六屆海峽論壇6月14日-20日在福建舉行，而兩岸特色廟會13日將提前登場。本屆海峽論壇組委會辦公室人士6日稱，原來臺灣特色廟會側重於臺灣方面，後來大陸這邊也希望能夠加入到廟會，把廟會做得更大一點，兩岸特色廟會由此順應而生，將進一步營造兩岸民間嘉年華的氛圍。
據介紹，兩岸特色廟會將在廈門和泉州舉行，圍繞“味道中華 香飄兩岸”主題，以兩岸美食大夜市、兩岸文藝大舞臺、兩岸趣味大遊園等三大項目為核心，組織20多項活動。特別是，邀請臺灣“七大夜市”120家左右的美食商戶和福建的精品特色美食共同進駐。
“沒逛過夜市，就等於沒去過臺灣。”廟會、夜市是最足以呈現臺灣特色的文化方式，是大陸民眾感受臺灣的最直接方式之一。為了讓大陸民眾體驗寶島風情，海峽論壇自第三屆起設立臺灣特色廟會。
臺灣特色廟會2011年舉辦以來，規模不斷擴展，內容更加豐富多彩，成為兩岸同胞喜聞樂見、積極參與的民間舞臺，臺灣縣市推介和兩岸鄉鎮對接的重要平臺，以及海峽論壇擴大品牌影響的重要載體。
資料顯示，在第五屆海峽論壇上，臺灣特色廟會展位規模比前兩屆增加了近三分之一，為期七天聚集約45萬人次的超高人氣，營業額計1400萬元人民幣。顯然，臺灣特色廟會的舉辦不僅給了大陸民眾一個直接了解臺灣社會風情、享受臺灣美食的機會，也推動臺灣夜市、臺灣美食“登陸”行銷。
兩岸特色廟會之外，首屆臺灣觀光夜市暨嘉年華也將在本屆海峽論壇開幕當天于平潭綜合實驗區開業，集中臺北士林、臺中逢甲、高雄六合等臺灣知名夜市的精品小吃、民間喜宴菜式，種類超百種，所有食材均來自臺灣。
