廈門網訊 據海峽導報報道（記者 林靖東 燕子/文 吳曉平/圖）“約好啦！13日下午5點，海滄見。”初夏的傍晚涼爽宜人，吹著海風品嘗臺灣美食，媽媽再也不用擔心我胃口不好了！是的，今天下午5點，對吃貨們來説，那就是饕餮狂歡的揭幕一刻。來自臺灣五大城市的120家臺灣夜市美食業者，在海滄市民文化廣場，等著你聞香而來，尋味駐足。
昨天下午，導報記者專程前往海滄探營，獨家揭秘本屆兩岸特色廟會的鮮味。
美食搶鮮看
限量版鹹冰棒 哈根達斯級“土豪冰”
你吃過鹹冰棒嗎？吃過啊，不就是鹽水冰棒嘛！要是這樣認為，那你真的就太小看臺灣業者的創意啦！一根融化了也不會掉渣的冰棒，看上去是醇厚濃郁的奶黃顏色，輕輕咬一口，精挑細選的核桃仁和鹹蛋黃在牛乳裏“靈魂”交會，那種特別的味道簡直讓人的舌尖忍不住想跳起舞來！當清甜的口味在口腔裏暈開，恭喜你，限量版的鹹冰棒又少了一根！
據經銷商蔡錦南介紹，這種鹹冰棒是臺南麻豆鄉間的古董級美食，65年來都堅持純手工製造，因此産量相當有限。許多臺灣人路過麻豆，都會一箱一箱買回去塞滿冰箱，供全家人分享——臺灣別的地方幾乎很難買到，臺鹽公司仿製了許久，也沒能研發出相同味道。此次廈門市民有口福吃到它，還是因為生産廠商知道是要運來大陸，才肯賣給蔡先生5000根。愛説愛笑的蔡錦南告訴導報記者，其實泡溫泉時吃這種鹹冰棒的感覺最爽。他還説：“這是哈根達斯級的土豪冰，女生要少吃，一天不要超過50根哦！”
吧噗～吧噗 體驗臺灣人的童年回憶
花生卷冰淇淋是極有人氣的特色小吃，在陸客間很受歡迎，時下賣這種美食的攤子也不少。不過，來自宜蘭的孫先生説，雖然用料看似差不多，但材料的品質對花生卷冰淇淋的口感影響太大了！“它最重要的原材料是花生磚，這個必須是臺灣運過來的。現刨出來的花生粉加上臺灣最有名的雅方冰淇淋，用我們特別的餅皮包起來，再加上廈門新鮮的香菜，咬下去，你就知道差別了！”看來，孫先生這次參加兩岸特色廟會，打的就是為花生卷冰淇淋正名的主意。
善於行銷的孫先生，為了實踐廟會“兩岸一家親 共建新家園”的主旨，還特別找來了臺灣沿街叫賣冰淇淋的工具“吧噗”。據他介紹，“吧噗”其實是個會發聲的喇叭管，早年的小販騎摩托車叫賣冰淇淋時，小朋友聽到窗外傳來“吧噗～吧噗～”的聲音，就知道是賣冰淇淋的來了。而這種特別的冰淇淋，也因此成為了臺灣人的童年回憶，被稱為“吧噗冰”。孫先生介紹，這種工具現在已經找不到了，為了讓大家體驗臺灣人的兒時回憶，他專門找來老師傅特別製作。“夜市小吃對臺灣人來説，就是生活本身，希望讓廈門市民也能感受到這種氣氛。”
清涼海燕窩 把“面膜”吃下去
赤日炎炎，逛廟會也是個體力活。想坐下來歇腳的時候，可以來一杯清涼去暑的珊瑚草海燕窩。這看似簡單的飲品，其實包含著很“高大上”的技術呢。據業者介紹，海燕窩的原材料來自珊瑚草，生長在臺灣周邊海域，最早是日本人發明的。“海燕窩的原料，其實跟製作面膜的原料類似，都是植物性的膠原蛋白！”難怪海燕窩大受女生歡迎，原來這可是能吃的“面膜”呢！
