由臺資洪璞園農業科技有限公司在福建福清投資興建的農産品常溫脫水加工廠22日正式投産,可生産豆漿粉和脫水菌菇,這是福建第一家利用常溫脫水技術加工農産品的企業。
“農産品常溫脫水加工是臺灣近兩年新研發的專利技術。”臺資洪璞園農業科技有限公司業務經理陳坤宏説,“該技術不添加防腐劑;能保留農産品的原色、原香、原味和葉綠素等,産品在無菌室加工包裝,克服過去利用高溫或低溫技術加工農産品的缺陷。”
據陳坤宏介紹,新鮮瓜果蔬菜等農産品在全自動生産線上經過清洗、除農藥、消毒進入無菌室,再進行常溫脫水烘乾,最後到無菌室加工包裝。加工後的農産品體積小、便於運輸、保存時間較長。
該公司已於今年6月在海南建成兩條農産品常溫脫水保鮮生産線,之所以選擇再在福建投産,是因為環境和地理優勢。“福清環境好,而且福建是全國最大的菌菇之鄉。”陳坤宏説。
作為洪璞園的菌菇供應商,福建順味食品有限公司董事長張雄林對洪璞園的發展尤為關心,“目前每天供應菌菇兩到三噸。就近供應菌菇,不僅為我的企業節省運費,還能降低洪璞園的原料成本,這是雙贏。”(記者王博聞)
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