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肯德基給“黃金蟹鬥”正名 漁業專家稱用的是“雜蟹”

時間:2011-03-09 11:24   來源:錢江晚報

  肯德基新出的海鮮小食“黃金蟹鬥”,到底用的是什麼材料?肯德基官方曾聲明,用的是精選的“新鮮東海野生純花蟹”;但經本報調查,有經驗的水産商都表示,蟹鬥的用料其實是便宜的“雜蟹”。

  昨天,肯德基官方給本報打來電話,再次聲明“黃金蟹鬥”的用料確實是“新鮮東海野生純花蟹”;蟹鬥在部分地區門店停售是因為“賣得太好售罄”。

  隨後,記者諮詢了浙江省海洋和漁業局的一位專家。看到蟹鬥後,這位專家表示,蟹鬥的原材料是“日本蟳”。這是東海的一種小海鮮,絕對不是花蟹。

  肯德基再次重申:用的是野生純花蟹

  對本報之前的調查以及網友的質疑,昨天杭州肯德基有限公司公關部經理曾敏給記者打來電話,給予了回應。

  曾敏再次重申,“黃金蟹鬥”的食料確實是“精選新鮮東海野生純花蟹肉”:“黃金蟹鬥是一款海鮮類小食,是精選新鮮東海野生純花蟹肉,置於完整蟹鬥中,再裹以松脆麵包粉,嚴格按照製作流程精心烹制而成。”

  日前有網友質疑“在該産品中吃出完整魚骨”,曾小姐説,肯德基方面高度關注,對該産品製作和品質檢驗過程進行了全盤檢查,確認在“黃金蟹鬥”中沒有可能混入魚骨。肯德基已于2月25日在官網首頁刊發回復,誠摯希望該網友主動聯繫,以便了解詳細情況。但至今此網友都沒有聯繫肯德基。

  至於部分地區門店停售“黃金蟹鬥”,曾敏説,並不是“下架”,而是“賣完了”。

  “黃金蟹鬥是短期促銷産品,而非長期産品,很多地方下線的原因是賣得太好,提前售罄,活動也就結束了。”她告訴記者,目前杭州大部分門店還有銷售,顧客還是可以購買到。

  而在官方網站的首頁上,黃金蟹鬥的廣告仍然佔據了顯要位置。廣告內容顯示,“黃金蟹鬥”的活動日期自2011年2月14日起,全國銷售數量約為1622萬個,售完為止。

編輯:許莉

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