臺公佈餐飲業炸油重復用情形 麥當勞肯德基不合格

　　台灣網7月13日消息　據臺灣“中央社”報道，臺“衛生署”昨天晚間公佈已稽查的1580家相關食品業者炸油重復使用情形，島內非連鎖店業者抽檢炸油酸價不合格率6.6%，連鎖業者不合格率為7.2％，包括麥當勞、肯德基等知名大型餐飲都不合格。

　　臺“衛生署長”葉金川提醒臺灣民眾注意餐飲業者炸油重復使用情形，各縣市衛生局自6月26日到7月8日已稽查臺灣1580相關食品業者，其中連鎖業者佔44%，抽檢酸價不合格率7.2%；非連鎖業者佔56%，不合格率6.6%。

　　經抽驗炸油酸價不合格的業者，不乏知名大型連鎖餐飲店，包括麥當勞、肯德基、漢堡王、必勝客、達美樂等。另外，食用油脂製造商及進口商檢測已完成29件油品樣本，酸價及砷含量都符合規定，另有24件樣品仍在檢驗中。（芮文輝）