近日，媒體曝光黑龍江雙鴨山完達山公司一直以低價收購鮮奶，導致很多奶戶入不敷出，被迫殺牛或者賣牛。有養牛戶表示，現在當地一斤奶價錢賣不過一瓶礦泉水。（4月8日《中國青年報》）
谷賤傷農，傷的何止是農？奶比水賤，傷的又何止是奶農？
很顯然，奶比水賤，並非市場競爭導致，而是畸形的壟斷造成的。當地的生鮮乳收購被一家奶企壟斷，“只此一家，別無分店”，在分散的奶農面前，壟斷的奶企足夠強大，完全佔據了市場主導，奶農完全喪失與乳品企業的議價能力，要麼被動接受壟斷乳品企業的一切要求，要麼只能坐視辛苦生産的生鮮乳無人收購而變質、傾倒。也正因為這樣，奶企才一步一步地變本加厲，不僅壓低價格，還剋扣斤兩，更拖欠購奶款，以至於奶比水賤，讓奶農覺得“這牛養得實在憋氣，不如殺了吃肉”，而紛紛賣牛、“砍牛”。
本來，奶企與奶農之間應該是水乳交融的親密合作關係，如果説奶企是一棵大樹，奶農就是一方水土，假如奶企要成長為參天大樹，必須依靠水土提供的營養。而恰恰相反的是，當地奶企這棵“大樹”長大了，卻忘了水土忘了根。失去奶農的支援，奶企必然成了無水之源、無本之木，最終的下場也好不到哪兒去。説白了，奶比水賤，直接傷了奶農，間接也會傷了奶企自己。
物以稀為貴，奶比水賤，奶農“砍牛”，終於必然導致國內奶資源稀缺，國産成品奶以及乳製品價格上漲，消費者要為此埋單。而洋奶必然會趁機佔領市場份額，進一步擠壓國産奶企的生存空間，賺取更大的利潤。
奶比水賤，政府部門不能作為旁觀者，政府部門必須積極干預，一方面要打破少數大企業排他性的地域壟斷式的發展模式，另一方面要大力扶持和引導奶農轉型升級，向集中化、規模化養殖發展。
奶比水賤，傷的不止是奶農，是整個消費者，是整個行業，是整個社會，每個人都不是旁觀者。（陳強）
