屏東在京推介農漁産品 各大酒店將可嘗到屏東鮮魚
名為“2012台灣好食光——寶島珍味,屏東鱻(鮮)宴”的臺灣農漁産品推介會今天在北京舉行。屏東縣副縣長鐘佳濱率團參加了推廣活動。
此次推介會以屏東縣高經濟價值的石斑魚、海鱺、海金鯧等優勢漁産品為主。為了讓大陸的消費者能夠更好地享受來自臺灣的珍饈美味,屏東縣採用了真空包裝及-70℃極速冷凍等加工保鮮技術,維持魚肉的鮮嫩與營養。
據鐘佳濱介紹,該縣每件漁産品的包裝上都有二維碼,可以查到産地、加工廠以及出售的具體商店,相當於有了“身份證”,保證了屏東魚的品質。屏東縣漁産品的銷售將由北京各大酒店開始,然後逐步推廣到普通家庭。 (金文、毛亞美)