在法門寺邂逅陜西名小吃“biang baing 面”
時間：2011-04-15 10:39 來源：華聲在線
“太雷人了！還有這麼難認的字！”，4月7日下午，參加第五屆全國網絡媒體陜西行的記者在法門寺的一條小街邂逅了“biang biang 面”。雖然有不少人早就對這種陜西名特小吃有所耳聞，但親眼看到這個字時，都被徹底震撼了！與“biang" 字相比，“囧”、“�繧巡朮舋葫y行的生僻字簡直是小巫見大巫。
“biangbiang面”是陜西關中地區流傳的一種面食，類似于扯面，但要比通常的扯面寬出許多。據導遊介紹，“biang字”的來歷有多種說法，傳說是一位貧困潦倒無錢付面錢的秀才所創，也有傳說稱該字是秦朝宰相李斯發明的。
因為這個“biang”字實在太難寫了，在陜西關中有一首歌謠專門來唱它的寫法------“一點戳上天，黃河兩頭彎。八字大張口，言官朝上走。你一扭，我一扭，一下扭了六點六。左一長，右一長，中間夾了個馬大王。心字底，月字旁，拴鉤搭挂麻糖。推著車車走鹹陽。”
沒有最雷，只有更雷，據說“biang”字的寫法至少有10種，最少的54畫，最多的71畫，每種寫法都有對應的歌謠。
一個字，一種面食，讓網絡媒體陜西行的記者們感受到了關中民俗的豐富多彩，給此行增添了別樣的文化韻味。
如果您想徹底了解這個字，還是到陜西實地體驗體驗吧！
編輯:李典典
