紅星照耀中國·千里躍進大別山堶桑蠶進工廠，振興新“絲”路

　　央廣網安慶8月27日消息（記者趙家慧）安徽省潛山市槎水鎮，一個位于大別山革命老區的養蠶大鎮。從上世紀80年代開始，這里家家戶戶就開始種桑養蠶。

　　山野間成片的桑樹林，見證了新時代的槎水鎮如何把這項傳統產業打造成極具經濟效益的地方名片。

　　全齡飼料養蠶工廠實現了智能化、全年可循環養殖（央廣網發 中畈村供圖）

　　抓牢機遇，蹚出光明“絲路”

　　8月底，天氣依舊烈日炎炎。在槎水鎮中畈村蠶桑產業園里，“蠶寶寶”們正在恆溫車間里安靜地進食。這里的溫度、濕度、含氧量等均由智能控制係統精準調控，工作人員只需在一旁監控設備，定期投喂人工飼料即可。

　　中畈村黨支部書記楊紅旗告訴記者，蠶苗腸胃嬌嫩，按照傳統養殖形式，戶外採摘的桑葉上容易殘留雨水或農藥，常常導致蠶苗“全軍覆沒”。由桑葉粉、豆粕、玉米等成分構成的人工飼料經過蒸煮後，不僅安全，營養也更均衡，大大提高了小蠶成活率和大蠶的健康水平。

　　生飼料需要經過蒸煮後才能投喂桑蠶（央廣網記者 趙家慧攝）

　　“工廠化養蠶不僅比傳統養蠶提高10%至20%的產繭量，最重要的是，通過質檢發現，工廠化養出來的蠶繭質量更佳，5A率達至90%以上。”楊紅旗說，這也是村里決心發展工廠化養殖的重要原因之一。

　　時間回到2016年。曾是貧困村的中畈村在整村出列之後，開始認真研究起養蠶這件歷史悠久卻沒有發揮出經濟效益的“小產業”。

　　在擔任中畈村黨支部書記之前，楊紅旗在村里率先發展規模化養殖，成了村里的養蠶大戶，還帶領鄉親們一起發展蠶桑農業。2020年，中畈村獲評為安徽省“一村一品”示范村鎮。2022年，入選全國"一村一品"（蠶桑）示范村鎮。

　　桑蠶養殖的下一個“機遇”在哪？擔任中畈村黨支部書記後，楊紅旗放眼全村乃至全鎮的蠶桑繭產業，與村“兩委”一起積極外出考察學習，要為中畈村蹚出一條更光明的“絲路”。

　　工廠化養蠶是規模化養蠶的“升級版”。在走訪了江浙地區，參觀了眾多企業的工廠化養蠶車間後，中畈村決定引進專業經營主體，推進鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉村振興有效銜接。

　　結合實際，工廠養蠶益處多

　　此時，一個現實問題擺在了楊紅旗面前：資金。“當時村里只有450萬元的銜接資金，但我們依然決定幹。”

　　為了把錢花在“刀刃”上，中畈村建起了有自己“特色”的養蠶車間。“全自動化生產線太貴，我們就改成半自動化。在蒸煮、投喂飼料等環節使用人力，大大降低了投資成本。”

　　從2023年規劃建設，到2024年初投入生產，1500平方的全齡飼料養蠶工廠實現了智能化、全年可循環養殖，從根本上解決了傳統桑葉養蠶受氣候、季節影響的痛點問題。“截至目前，我們村蠶桑產業鏈產值約1500萬元。2024年，養蠶工廠為村集體增加了18萬元純收入。”

　　相比于傳統養蠶方式，工廠化養蠶到底有什麼厲害之處？楊紅旗從三個方面算了一筆賬。

　　在工廠全齡飼料的蠶盤疊養（央廣網記者 趙家慧攝）

　　首先是節省空間。“同樣數量的蠶苗，工廠飼養可以節約60%的養殖空間。”由于傳統養蠶需要人工投喂桑葉，大多是在地上攤養，而在車間里，則是蠶盤疊養、機械投喂，大大提高了集約化程度。

　　其次是不受季節和蠶農技術影響。傳統養蠶受桑葉生長時節限制，有明顯的季節性，在車間投喂人工飼料不僅沒有時節限制，還縮短了飼養周期，從而極大提升了養殖效率。

　　最後一點則是減少了人工投入。“在農村，人力是很珍貴的。大夏天里採桑喂蠶的確非常辛苦。”楊紅旗說，相比桑葉養蠶，飼料養蠶在一齡至三齡期可省人工75%，減少了蠶農採摘桑葉的苦累。養蠶已不再是苦差事。

　　“適齡轉桑”，帶動蠶農共致富

　　經過一年多的發展，中畈村養蠶工廠現在形成“適齡轉桑”和“全齡飼料”兩種模式。“適齡轉桑”是指小蠶成長的前三齡用飼料喂養，四齡後再轉交到有桑園的農戶改喂桑葉，十余天後即可上蔟結繭。

　　從養蠶工廠出發，步行3分鐘就可到達楊培國經營的古田家庭農場。2017年時，楊培國和楊紅旗同時發展規模化養蠶，如今他是養蠶工廠的頭號合作大戶。

　　為帶動蠶農共同致富，中畈村採用“公司+合作社+基地+農戶”的合作模式，養蠶工廠每年可向周邊150余戶蠶農和專業大戶分6批次、提供2000張優質蠶苗，帶動戶均額外增收6000元。

　　蠶農再用桑葉喂養十余天即可上蔟結繭（央廣網發 楊培國攝）

　　“我們按單個蠶盤190元的價格，從工廠拿四齡大蠶。家庭農場採用150畝大棚攤養，工人用可移動小車投喂桑葉，不用留過道，不佔用攤養面積。”楊培國指著一排排隔板告訴記者，到了結繭期，大蠶會自己進入隔板中，“然後我們採用機器分揀，半個月之內，一個蠶盤大概可以收貨100斤蠶繭。通過和工廠合作，一年營收可以達到30多萬元。”

　　農文旅共發展，打造成特色蠶桑村

　　鄉村振興的美好圖景在一批批桑蠶的吐絲結繭中逐漸清晰起來。截至目前，槎水鎮桑園總面積為1.2萬畝，全年蠶種7500余張，總產繭300噸，總產值約2100萬元。

　　它還有更多可能性。

　　市場價格很高的桑黃菌（央廣網記者 趙家慧攝）

　　隨著經濟效益的顯現，想加入養蠶隊伍的人越來越多。除了種桑養蠶，村民也可以選擇出售鮮桑葉給桑葉粉加工車間“我們想在村里把一產二產做得更加專業、精細，打造標準化桑園，建成我們自己的飼料加工廠。”楊紅旗說，為了延伸蠶桑產業鏈，村里除了加強村企合作，更推動與科研院校合作開發桑芽菜、桑葚幹、桑葉茶、桑枝木耳等係列產品。

　　“如今在中畈村，‘春有桑芽菜、夏有桑葚果、秋有桑葉茶、冬有桑黃菌’的四季產業布局已經形成。”楊紅旗描繪著村里的前景，下一步，中畈村準備發展“蠶桑+文旅”，開展蠶桑研學、蠶桑農事、蠶桑文化節等形式的農文旅活動，加大桑枝木耳、桑葉茶等深加工產品開發，真正把中畈村打造成特色蠶桑村。