苗栗市王品老陳牛肉面特殊風味，吸引老饕聞香上門。
據臺灣媒體報道，苗栗市王品老陳牛肉面用心花功夫，一碗80元新臺幣的牛肉面，光是湯頭就經過3道熬煮程序，有的網友吃了好吃，主動PO網宣傳。
牛肉面店林立，王品老陳牛肉面就靠這一味，吸引老饕上門，有的全家都是忠實顧客，也有從小吃到大，老板陳國昌說，“喜歡吃我家的牛肉面，到別家可能不習慣！”
陳國昌表示，他師承5星級飯店的主廚，牛肉面的湯頭熬煮需經過3道程序，牛大骨先熬湯，加上香料熬煮，去除渣質後再熬煮，只要一開店，3鍋湯都維持爐火，湯頭特別甘美。
牛肉也是特選肋骨旁的條肉，香料是特選的，面條精選拉面條，吃起來有彈性，配料也不馬虎，小白菜、切塊蘿卜、紅蘿卜一樣都不少。“辣椒是我的秘密武器！”陳國昌選購朝天椒，加上大蒜等香料炒制調味的辣椒，味道超級辣，顧客酷愛，特別指定購買回家。
