臺灣雞排受歡迎,一天可吃掉25萬片。據臺灣“今日新聞網”
據臺灣“今日新聞網”報道,臺灣雞肉營銷加工業者統計,臺灣雞排每天消費量超過25萬片,一年消費量就超過9000萬片,消費金額達40億(新臺幣,下同)以上 一年吃掉的雞排可堆成10座臺北101。
臺當局“農委會畜牧處長”許桂森表示,目前臺灣一年可產1億8000萬只白肉雞,另外進口雞肉約10萬噸。以往由于民眾愛吃雞翅和雞腿,雞胸肉大都滯銷,不過卻因為雞排店的興起,白肉雞不但沒萎縮,還從10年前的年產1億2000萬只,成長到現在的1億8000萬只,比土雞產量還要多。
養雞協會理事長王錦田也說,因為雞排價位不高,反而創造非常大的商機,現在全臺有4萬多家雞排店,還不包括自助餐和餐廳。
由于現在臺灣每天雞排每天消費量超過25萬片,一年消費量就超過9000萬片,消費金額達40億(新臺幣,下同)以上,如果以平均單片雞排2公分厚度計算堆起來,幾乎有10座臺北101大樓的高度。