臺灣旅遊

臺南小吃 周氏蝦卷

時間:2008-08-29 13:19   來源:中國臺灣網

 

  在地經營已有五十年歷史,將傳統小吃的經營型態轉變為現代化餐飲方式的周氏蝦卷,以新鮮蝦仁為主所做成的蝦卷深受民眾青睞,在臺灣也已立下府城小吃的代表。

 
  周氏蝦卷以精選豬腹膜包裹蝦卷內餡。皮薄酥脆、鮮嫩多汁的蝦卷,內有新鮮火燒蝦、豬絞肉和魚漿等多種新鮮食材,嘗起來口感豐富,料多實在。

 
  除此,周氏蝦卷也推出臺南小吃風味餐,提供相當地道一係列多元化的府城美食小吃,共計十道菜以上,每道菜豐富精致,讓你吃巧也吃飽。

 

  【交通指南】
  臺南市火車站→中山路→新光三越中山店正對面(南方公園內)。

 
  營業地址:臺南市中西區中山路125-57號
  營業電話:06-2252270、06-2801304 傳真號碼:06-2587977

 

臺南擔仔面 米粉
五十多年前以擔仔面起家的周氏蝦卷,其獨特的肉燥香濃不油膩,淋在剛煮好的面條和米粉上,便是一碗地道府城古早味小吃擔仔面。
黃金海鮮派
來自新鮮草蝦仁、活花枝現打的花枝漿和北海鱈魚,現做現炸的黃金海鮮派,香酥口感的外皮以及內餡扎實的海鮮料,絕對是真材實料,料多鮮美。
新鮮 炸花枝丸
以上選的新鮮花枝肉制作,不含防腐劑和人工添加物的炸花枝丸,炸的金黃色外皮,嘗起來的口感彈性有嚼勁,是讓人一口接一口的好滋味。
周氏杏仁豆腐 
嚴選杏仁研磨,經過高溫熬煮萃取的周氏杏仁豆腐,不但清涼爽口、香甜綿密,而且還有原味杏仁、紅豆和可可亞三種口味任你選擇,是值得你品嘗的一道甜品。

 

 

來源:大臺灣旅遊網

編輯:李典典

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