中新網8月22日電 據臺灣《聯合報》報道，臺灣苗栗縣頭屋鄉一家蛋黃面店別出心裁，老板推出“火龍果面條”，吃起來雖無明顯火龍果香氣，但面條筋道好吃，養生又有創意，粉紅面條上散布火龍果黑色碎籽，更讓不知情的顧客疑惑“該不會是發霉？”也成為另一個插曲。
老板楊文忠的蛋黃面店原在苗栗市經營，搬到頭屋分駐所旁已23年，近年來配合季節，陸續推出南瓜、胡蘿卜、活性碳、螺旋藻等養生面條，今年更發揮創意，推出“火龍果面條”。
楊文忠表示，他家後方種有2株火龍果，現值火龍果產期，因此決定挑戰制作“火龍果面條”，將火龍果打成汁再摻入面粉、雞蛋，加入獨家配方，調整比例制作，獲許多消費者青睞。
