來淡水旅遊 這越冰越Q的黑糖麻糬不能錯過
時間:2011-06-07 10:12 來源：樂途
來淡水旅遊,可別錯過這越冰越Q的黑糖麻糬,金記黑糖麻糬結合日本和�𪈠l技術,打造冷凍不會變硬且越冰越好吃的黑糖麻糬,聞起來充滿黑糖香,咬起來Q軟有彈性,適合當甜點或下午茶。
創始于1999年的金記黑糖麻糬,取名來自老板家族“金”字輩,邀請日本師傅中島先生指導技術,採用純糯米和臺灣黑糖,天天現搗現做現包,重視質量衛生,以真空包裝,現于淡水總店、八里、九份以及內灣、鹿港都有分店。
老板遊先生從食品機械商轉型冰品棒冰後,又研發符合在地人口味的黑糖麻糬,堅持真材實料。
招牌黑糖麻糬黑糖麻糬採臺灣自產頂級的黑糖,裹上五谷豆粉,雖成本較高,但香氣濃鬱,口中充滿黑糖香。方便顧客食用,特切成小塊狀,每盒附叉子,是最小巧的日式點心。
傳統風味的軟綿黑糖糕適合臺灣人的甜度,口感軟綿,不甜不膩,為求新鮮,禮盒全以真空包裝,不添加防腐劑,可安心食用。
5種口味的手工麻糬使用舊糯米制作外皮,內包有紅豆、花生、草莓、芝麻等不同口味,可以吃到綿密帶有顆粒的內餡,又Q又香。
編輯:王小蕊
