臺灣觀光美食周

　　臺灣海峽兩岸觀光旅遊協會(以下簡稱臺旅會)日下午在北京國際飯店舉辦“臺灣觀光美食周”暨臺旅會北京辦事處成立周年記者會。臺灣10大名廚在記者會上現場秀手藝，展示正宗臺灣味。臺旅會會長賴瑟珍在記者會上表示，吃可以是令人回味的美好回憶，希望借由臺旅會北京辦事處的持續推廣及此次美食主題活動，加深大陸民眾對臺灣地道餐飲及優質臺灣旅遊產品的認識，促進兩岸觀光交流品質的提升。

　　賴瑟珍還指出，兩岸依據海協會與海基會簽署的“海峽兩岸關于大陸居民赴臺旅遊協議”于2010年互設旅遊辦事機構，臺旅會在5月4日成立北京辦事處，5月7日海旅會成立臺北辦事處，兩岸觀光交流自此展開新的里程。成立臺旅會北京辦事處主要為了增進溝通及深化經營市場，這一年臺旅會北京辦事處加強宣傳臺灣觀光及推廣多元深度的赴臺旅程，除提供旅遊咨詢，更深入大陸各省市爭取各地旅遊協會支持，與組團社面對面交換意見，已在大陸市場建立近距離的服務平臺，2010年大陸赴臺旅客達163萬人次，累計開放大陸居民赴臺旅遊以來大陸赴臺旅客已超過211萬人次。

　　賴瑟珍還介紹說，此次慶祝臺旅會北京辦事處成立滿一周年，臺旅會特別邀請臺灣10大名廚組成一支名廚辦桌團隊，帶著臺灣食材赴北京辦桌並推出臺灣美食周活動。5月4日臺旅會北京辦事處成立周年晚會將在北京國際飯店舉行，臺旅會請10位名廚推出一場100桌、千人參加的“美食饗宴-臺灣真情味”辦桌，邀請大陸各界及平津一代即將赴臺灣的旅客參加，體驗傳統的臺灣辦桌餐宴。菜色包括：府城鮮蝦卷、宜蘭鴨賞蒜、黑白切粉肝、海蟹蒸米糕、五彩蔬菜鮑等融合老滋味與新創意的臺菜料理。從5月5日至10日臺旅會與北京國際飯店合作展開“臺灣美食周”活動，每日由臺灣名廚駐點，精心制作每天50客之限量套餐與5桌之餐桌對外販售。

　　另據了解，臺旅會借周年慶活動進一步與大陸組團社合作推廣優質臺灣行程，受邀參加“美食饗宴-臺灣真情味”的500名大陸旅客都是參加優質赴臺旅行的旅客，臺旅行特別請他們在啟程前先行品嘗地道的臺灣美食。此外，臺旅會並將在周年慶展出臺灣伴手禮70多項，另外帶來中華美食交流協會出版的“臺灣味-U 2011 臺灣百大餐廳精選”及多款旅遊文宣品，提供大陸旅行業者及旅客更多有關臺灣旅行、賞味及伴手禮的新資訊。(記者 鄧志慧)

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