寶島埕·臺灣味美食節登陸漳州 四大族群美食齊亮相
阿美族人通過舞蹈來展示熱情。 高淑萍 攝
來自基隆額掌櫃余先生向遊客介紹臺灣肉圓。 高淑萍 攝
中新網漳州9月19日電 (高淑萍)吳家鼎邊銼、珍珠奶茶、莊家肉圓、客家粄條……正宗臺灣味，吸引無數食客前來品嘗。19日，“寶島埕·臺灣味·漳州美食文化節”在福建漳州開幕，數十家臺灣百年美味名店亮相。
“美食帶來的人潮聚集，可以讓漳州飲食文化商機和觀光旅遊得到蓬勃發展。”臺灣基隆市前市長、基隆駐廈門旅遊經貿文化辦事處總顧問張通榮表示，將會不遺余力做好寶島埕項目，將臺灣四大族群原汁原味的美食帶到漳州，讓更多大陸朋友吃到最原味的臺灣小吃。
記者走訪多個店家發現，莊家肉圓頗受食客青睞，巴掌大的肉圓釣足了好奇心，紛紛向老板請教。
莊家肉圓掌櫃余先生說，臺灣的肉圓與大陸不同，由糯米、紅槽肉、竹筍等做成，油炸之後配以獨制醬料，在臺灣頗受歡迎。
此番專程從基隆趕來參展的余先生，在臺從事飲食業已有十余年，為了此次美食節，兩天前他便把需要用到的所有原料從臺灣運過來。
“在大陸很少看到臺灣肉圓，我覺得市場前景應該不錯，這次主要也是要來看一下這邊的市場。”余先生說，漳州與臺灣飲食文化相似，把臺灣小吃帶給漳州的民眾，希望能得到大家的認可和喜愛。
當天，臺海兩岸通力合作的重要項目——“永年·集食行樂·寶島埕”臺灣文創美食趣遊商業街也同步揭幕。品嘗美食的同時，“閩南”“客家”“眷村”和“原住民”四大族群文化館吸引了無數遊客拍照留念，遊客在逼真的服飾、伴手禮等主題場景中，了解不同族群的演變。
“這個是情人帶、腰帶、手鈴鐺……我們的服飾大部分是紅色的，通過舞蹈來展示我們的熱情。”在一陣歌舞聲中，來自阿美族的佩�趧鰡’a向遊客展示她們族群的文化。
此次“寶島埕·臺灣味·漳州美食文化節”持續兩天，臺灣傳奇鼓陣《雷霆戰鼓》、臺灣經典民俗表演《官將首》、電音三太子和高山族熱舞《高山青》等正宗臺灣民俗表演將陸續登場。(完)
[責任編輯：李瑞艷]
