中新網3月31日電　據臺灣聯合新聞網報道，鳳梨酥正熱門，臺灣嘉義縣民雄鄉農會也投入分搶市場大餅，昨天(30日)推出臺農17號金鑽菠蘿制成的鳳梨酥，內餡菠蘿纖維細致，餅皮酥脆，吃起來不甜不膩，入口即化，總幹事涂文生表示有信心在市場中脫穎而出。

　　鳳梨酥是大陸客赴臺必買名產之一，民雄栽種臺農17號金鑽菠蘿、牛奶菠蘿等面積約1000公頃，是臺灣第2大菠蘿產區；民雄生產菠蘿，但沒有鳳梨酥，涂文生認為“根本講不過去”，委托開發菠蘿加工品後，民雄金鑽鳳梨酥最近上市。

　　涂文生說，臺農17號金鑽菠蘿的果實聞起來有一股濃鬱特殊香味，果肉深黃且汁多，甜度高又酸味低，鄉農會自制的鳳梨酥採用臺農17號制作，吃起來沒有開英1、2、6號等土菠蘿品種制成的鳳梨酥過甜、纖維粗等情形。剝開民雄金鑽鳳梨酥，內餡纖維絲絲可見，涂文生說，這款純手工制造的鳳梨酥採用新鮮菠蘿為主餡，加上特制烘焙，外皮香濃酥滑。