成都美食 那些麻辣鮮香的回憶(組圖)

皇城壩的夫妻肺片

　　很久沒寫過成都美食文了。實在是這一年來，沒發現啥新的驚艷的餐廳，多數還是不停的重復老館子。記得以前的成都，潮流都是一波一波的，今年火鍋兔，明年酸菜魚。好像從自貢菜和耙泥鰍後，就再也出現過新的美食潮流了。難道金融危機對美食的影響也這麼大？還是現在百花齊放，各家都堅持自己的風格不再雷同呢？呼喚美食達人們再推薦點新館子啊。

　　泡菜鴨和峨鱔絲是90年代早期在老機場路上風靡一時的美食啊。機場口福來的峨鱔絲，依稀還保持著當年的風採，只是味精味道太重了。

機場口福來的峨鱔絲

　　而今年三月，網友、同學和朋友的紛沓而至，讓我又重溫了好多曾經的美食，尤以月末的網友聚會為高潮。記得當年老公同學專門從北京飛成都只為享受一個周末的成都美食，我已經覺得很不可思議了。而現在成都美食之都的名氣越來越大，專程來享受吃喝玩樂的人也越來越多了。 不過當我發現三月末我將組織多達20來人的美食聚會時還是驚呆了。太瘋狂了。

成都幫聚會最愛之好客來自貢美蛙，不怕辣的可以去挑戰下

石翠澳門豆撈

　　豆撈也曾在成都風靡一時，其實也相當有本地特色了，一樣有辣椒碟。