行走三大古都 探尋千年春色

洛陽牡丹充滿了皇家氣質

　　洛陽

　　洛陽是中原地區最著名的十三朝故都之一，作為華夏文明的搖籃和人類重要的發祥地之一，從夏朝起，先後有商、西周、東周、東漢、曹魏、西晉、北魏、隋、唐、後梁、後唐、後晉等13個王朝在此建都，建都時間長達2000年左右，在中國七大古都中建都最早、朝代最多、歷史最長。

　　洛陽市內知名的古跡很多，如白馬寺、漢光武帝陵、靈山寺等，其中最出名的莫過于龍門石窟了，曾被聯合國教科文組織評為“世界文化遺產”。

　　應季玩法：

　　國色天香盡是春

　　中國最美的花，也許是牡丹吧。此季到洛陽，正是洛陽牡丹盛開之際。據了解，河南省第28屆洛陽牡丹花會已于今年4月1日拉開帷幕，其花期將持續到5月份。在牡丹節上，一些珍貴品種，如紅寶石、霓虹煥彩、卷葉紅，以及紫藍魁、藍寶石、藍田玉等都將在世博會開幕式上亮相。另外，與牡丹花節同時舉行的還有4月25日∼5月7日的汝陽杜鵑花節、5月4日∼30日的高山牡丹遊園會等。

　　不容錯過：

　　洛陽水席

　　洛陽有三絕：洛陽牡丹、龍門石窟和洛陽水席。

　　水席，顧名思義，所有熱菜均有湯；在吃法上也很特別，熱菜吃完一道，撤後再上一道，像流水一樣不斷地更新。

　　一般來說，洛陽水席全席共設24道菜，包括8個冷盤、4個大件、8個中件、 4個壓桌菜，冷熱、葷素、甜鹹、酸辣兼而有之。