杭州高星級酒店再掀開店熱潮 西湖邊一晚三四千

位于杭州西溪濕地的悅榕莊酒店客房東方IC供圖

　　高星級酒店

　　扎堆入駐杭州

　　近日，國際知名的四季酒店集團表示，位于杭州靈隱路5號的四季酒店即將在今年三季度開業。從今年開始，杭州開出的高星級酒店越來越多。年初，新加坡小型精品度假酒店悅榕莊已經在西溪濕地開出，3月，綠城千島湖喜來登度假酒店在千島湖開業。而杭州JW萬豪酒店及杭州武林萬怡酒店也將在年內開出。

　　還有很多國際大牌酒店要排隊在杭州開出。錢江新城不僅集中了大批摩天大樓，還集中了一大批高星級酒店：洲際、喜來登、希爾頓、萬豪、凱悅，以及七星級帆船酒店的奢華酒店集團朱美拉和新加坡的國際服務式公寓雅詩閣。

　　業內人士說，杭州的酒店業迎來了第二次國際酒店的開店高峰。國際酒店管理品牌第一次進入杭州的熱潮從上世紀九十年代開始，凱悅、雷迪森、豪生、洲際、索菲特、最佳西方、萬豪都以不同的合作方式進入。隨著杭州多個大型城市綜合體的建造，第二波熱潮開始醞釀，現在開始陸續展示成果了。

　　觀察

　　高星級酒店為什麼扎堆杭州？

　　現在，很多國際知名酒店管理品牌都把眼光投向了中國。喜達屋總裁兼首席執行官陳盛福說，在千島湖開出的綠城千島湖喜來登度假酒店是喜達屋第1000家酒店，今年喜達屋還將在全球新開80到100家酒店，其中70%位于美國以外地區，亞太地區成為重點區域，中國又是重中之重。在中國，喜達屋計劃今年再開設20多家酒店，“世界上沒有比中國更值得我們深耕的沃土”。陳盛福說，計劃于未來三到四年時間內新開300家酒店，在這些新開酒店中，喜達屋也是史上第一次在海外的開業酒店總數超過了美國境內。

　　杭州西子湖四季酒店總經理范儒德認為，杭州是一個很有消費潛力的城市，因為杭州以其獨有的魅力吸引國外的旅遊者以及國內外的商務客人，同時作為浙江省省會城市，杭州也吸引著來自全省各地的旅客。

　　從2005年開始，隨著杭州多個大型城市綜合體的開工建設，“高端房產+高端酒店”也成為房產開發商樂于採用的開發模式。業內人士認為，高端酒店可以提升項目的整體形象和人氣，加強服務。目前國際旅遊發達城市的酒店式物業開發出現了酒店集群的模式，這對杭州作為旅遊城市的發展有可借鑒之處。

　　目前，西溪悅榕莊酒店平時的客房價格2700元+15%服務費，管理方說，客房在周末和節假日基本滿房，平時預訂也不錯。不過，有業內人士擔心，現在開出的高星級酒店以小型精品酒店為主，客房數量不多。隨著今後擁有幾百間客房的大型會議型酒店陸續開出，酒店的入住率將成為考驗。

　　逛一逛

　　小型精品酒店主打江南庭院風格

　　上周，我去準備中的杭州西子湖四季酒店逛了逛。

　　酒店建築以江南庭院為主，有曲徑通幽，小橋流水，假山怪石，像是在逛某個景點。接待我的工作人員很隆重地向我推薦了酒店的露天遊泳池：楊公堤的西湖水和這個遊泳池只隔了一條小徑，人在池子里遊泳就像在西湖里遊泳一樣。這讓我想起年初開業的悅榕莊。同樣定位小型精品酒店，一個坐落在西溪濕地，一個位于楊公堤，依靠著杭州的美景，大家不約而同想到要把江南庭院風格的文章做足，將古典江南風格和現代建築結合。

　　酒店定位小型精品酒店，一共有78個房間，其中有7個套房，此外還有若幹幢別墅。酒店的內部設施用的品牌也讓我好奇。曾經看到一些國際知名酒店標榜，他們的床讓客人最難忘，寬大松軟，能給旅途中的客人一晚黑甜好夢，就像在家里一樣。有的酒店甚至將自己所用的床墊立在大堂，冠以豌豆公主床墊的名頭，讓客人假想自己是身嬌肉貴的公主，墊了好多層床墊仍然能感覺出床墊最下面硌著一顆豌豆，四季酒店用的床墊是世界知名品牌絲漣，因為床墊和床架仍是以西方人體型為模板，比普通的床高出不少，估計個小的顧客需要爬上去。盥洗用品的品牌是歐舒丹和寶格麗，這兩個品牌的化妝品都進入了杭州的大商場。盥洗室配了液晶電視，地下遊泳池衛生間的坐便器坐墊可以加溫。

　　和早年進入杭州的酒店不同，現在開出的高星級酒店更多體現出對中國本土客人的重視。四季酒店的總經理范儒德說，酒店的客源定位以中國內地客源為主，商務旅客及休閒度假客人將是主要的目標市場。所以，酒店的餐飲部門也以中餐為主，主打杭幫菜、粵菜和上海菜。