妙香林素食 60元吃到飽

　　（左圖）以胡蘿卜跟制成的素食生魚片，外表幾可亂真，口感清爽。（右圖）香菇頭做成的鐵板羊肉，嚼勁十足且有黑胡椒香味。（陳家倫／攝影）

　　妙香林素食吃到飽只需60元，曾創下單日高達400人用餐紀錄，每餐有近40種菜色，還有水果跟甜點。景氣不好又逢物價上漲，老板自行到農地採買蔬果，避免讓中盤商居中獲利，才能堅持低價位；而且用餐環境舒適，沒有油煙味，深受校內師生支持，附近居民也聞風而至，常見全家大小用餐的畫面。

　　．所在位置：中正大學A3生活圈（嘉義縣民雄鄉大學路168號）

　　．營業時間：周一至周日11:00∼14:00；16:00∼20:00

　　．非中正學生也可消費

　　【2008-03-01/聯合報/快活周報大學美食】