臺灣精品是怎麼“煉”成的？

　　中新社臺北6月20日電 題：臺灣精品是怎麼“煉”成的？

　　中新社記者 張道正

　　太平洋的暖風吹拂著，蔥郁的椰樹處處聳立，群山掩映中，力裏溪的溪水流過桐德牧場，將其隔成兩區。

　　桐德牧場位於臺灣南部屏東縣新埤鄉箕湖村，是臺灣名企大成集團設立的豬種養殖基地。隨著2016“天津·臺灣名品博覽會”舉辦日期的臨近，“尋跡臺灣名品”天津採訪團日前到訪於此，尋找這神隱于“世外桃源”般的山野之中的牧場，探究臺灣食品精品的“煉成”之路。

　　站在為紀念父親韓德厚先生和臺灣“養豬先驅”余如桐博士而設立的“桐德館”內，臺灣大成集團副總裁韓家寅這樣講述自己的食品觀：“我們應該提升食品的安全度，讓民眾食的放心，熱愛自己土地上的食物；並且從小孩子開始就進行食的教育，讓濃烈的農業感情種在人心。”

　　基於這樣的理念，大成集團歷時六年興建桐德牧場這樣的育種基地，以選育出臺灣最優良的種豬，從源頭育種開始全面提高島內豬種高品質，提高生産效率，並做到食品安全。

　　這是一座集合科技、環保、永續與安心的核心凈化種豬場，雖處臺灣最南部的鄉野，規格與等級卻是比照世界水準，場內公園化，設施低碳環保，水資源迴圈利用，更首創“豬廁所”，搭配全球首創的自動豬糞運輸系統，將尿糞分離，使排泄物不會産生氨氣污染空氣，畜舍溫度可調節，讓豬生活環境舒適。

　　韓家寅接受中新社記者專訪時稱，父親韓德厚從騎腳踏車賣豆餅開啟大成的事業，至今已59載，目前在中國大陸、越南、馬來西亞、印尼等地設立了50多家子公司，擁有逾三萬名員工，成為舉足輕重的農畜食品餐飲“航母”，而該企業一直秉持社會責任，建立溯源透明體系，堅持契約農戶制度，積極投入公益事業。

　　像大成一樣堅持品質的臺灣企業不在少數。從6月14日開始，中新社記者跟隨“尋跡臺灣名品”天津採訪團密集走訪了鈞生股份、美砌國際、維順工業、維格餅家、祥儀機器人夢工廠等企業，足跡遍及臺北、臺中、高雄、屏東、桃園等多個地區，企業涵蓋養生健康、文創家居、醫療器械、食品餐飲等諸多領域，最大感受就是這些企業的“精品”理念。

　　臺灣維順工業股份有限公司是一家主要生産電動代步車的企業，專業服務銀發族，這項産品近年也被定位成醫療設備器材，提供給復健者或身心障礙人士使用。面對同業激烈競爭，該企業組建高素質之研發人才團隊，引進高技術性及精密性的自動化生産設備，並積極地開發自身新産品線，使得自身一直站立在行業潮頭。

　　“依據市場需求，一旦確定某個機型，我們就開會要求三個月之內研發出來，這是維順跟同業不一樣的地方。”臺灣維順工業股份有限公司董事長特別助理謝東霖説，正是堅持這種和諧、穩健、創新之經營理念，加上行動力，該企業連續十余次獲得“臺灣精品獎。”

　　自主研發、注重品質、科技保障，臺灣名品之所以精品頻出，無疑跟其精耕細作的風氣有關。沒有急功近利，不貪快、不貪多，不斷完善、優化的産品和服務，以水滴石穿的毅力建立品牌，創造名牌。

　　臺灣貿易中心市場拓展處相關負責人劉淑華説，臺灣精品令人印象最深的就是每個細節上的精緻，這種精緻到極致的服務意識也是臺灣精品優於其他地區名品的地方。

　　除了“研發”、“設計”、“品質”，“行銷”也是臺灣精品必不可少的一環。從2010年開始，臺灣名品博覽會陸續在天津、廣州、山東、湖北、南京、重慶等地舉行，場場爆滿，取得巨大成功。臺灣名品博覽會在內地掀起了一陣狂潮，臺灣精品也漸成標誌。

　　臺灣貿易中心董事長梁國新表示，2016“天津·臺灣名品博覽會”將於7月7日至10日在天津梅江會展中心舉辦，800多家臺灣企業參展，臺灣精品將再次驚艷津門。今年的臺灣精品館將以運動樂活為主題，規劃健康照護、智慧科技、運動樂活及環保生活四大領域。(完)