就算不慎混入，“塑料大米”也應全面調查

　　5月17日，雲南省相關部門通報此前被舉報的“塑料大米”調查情況：在大米中發現的白色可疑顆粒物，為不慎滲入的塑料包裝容器生產原材料，可排除人為故意摻假。

　　平心而論，在11袋(共計275千克)大米中含有的可疑顆粒物（聚對苯二甲酸乙二醇酯，簡稱PET）為18.2克，數量並不多，將之稱為“塑料大米”有些誇張。何況此前已有相關文章指出，塑料比大米貴，沒必要故意用它來摻假。

　　如此看來，該事件是否應該畫上一個圓滿的句號？

　　但我們不應忘記，食品安全無小事，不能因為此番事件沒有產生嚴重後果就對其輕描淡寫。將注意力放在“腦補辟謠”，用價格因素來判定食品是否安全，顯然不妥。

　　大米——預包裝大米，而不是散裝大米——應該出現PET塑料顆粒嗎？PET塑料顆粒是非食源性物質，根本就不能出現在食品中。即使塑料比大米昂貴，但我相信，沒人願意把它吃下去。我們仍需追問的是，這些塑料顆粒物究竟是如何“不慎”滲入大米的？到底是哪個生產環節上出了問題？如果這些摻入塑料的大米被順利吞下了肚，是否就無人知曉？

　　目前，新《食品安全法》已正式實施。食品生產經營企業應當依照相關法律法規，建立食品追溯體係，保證食品可追溯。鼓勵食品生產經營企業採用信息化手段建立食品追溯體係。那麼，我們有理由獲知塑料顆粒物的來龍去脈，而非碎片化的信息。相關部門也應該明確責任，保證不再發生類似事件。不然，這一次摻入的是危害性並不大的塑料顆粒，下一次又會是什麼？

　　塑料大米事件得到迅速處置，值得肯定。但留給我們的教訓是，在食品安全問題上，各方都不應該“想當然”。既然有法可依，就應該落到實處。在食品安全工作中推行責任清單管理，明確各個層級之間、各個部門之間的事權和責任，緊盯源頭抓治理。唯有如此，老百姓才能放心地大快朵頤。

　　民以食為天，既然是天大的事，再怎麼重視也不過分。