臺青漳州古城賣肉松：創業就是“玩” 賺慢錢更長久

　　中新社漳州11月11日電 題：臺青漳州古城賣肉松：創業就是“玩” 　賺慢錢更長久

　　作者 廖珍妹

　　每逢週末傍晚，在福建漳州古城文創集市上，臺灣青年李柏賢會手持話筒演唱流行歌曲，磁性的嗓音吸引遊客尋聲而來。

　　李柏賢會向大家娓娓介紹他的臺灣風味肉松，並提供試吃服務。“歌不錯哦，肉松也不錯！”經常會有前來購買肉松的民眾點讚。

　　39歲的李柏賢來自臺灣臺中，已在漳州古城文創集市擺攤售賣自創的“上贏”品牌臺灣風味肉松一年多。“生意不錯，以歌聲吸引遊客，這招挺管用的。”李柏賢笑稱。

　　“我的‘玩心’比較重，創業就是玩，越好玩越吸引人。”李柏賢告訴記者，他喜歡唱歌，唱歌不僅能吸引人，還能推廣自製的臺灣肉松，一舉兩得。他自創“搖搖肉松”，包括原味肉松、肉松絲、海苔肉松三款，單獨搭配新疆孜然、四川麻辣調味包用於調味，以豐富口感，滿足民眾需求。

　　“這是一種好吃又好玩的肉松，我會教大家怎麼玩‘搖搖肉松’，像搖色子一樣。”李柏賢計劃在包裝上再下些功夫，以彰顯産品的時尚感。

　　李柏賢的熱情和創意感染了身邊的朋友，由此獲得各種參展和推介機會。目前，他售賣的肉松在福建、廣東各地銷量逐月上升，擁有不少回頭客。李柏賢努力拼搏是為給3歲的兒子和大陸妻子更好的生活。用他的話説，“奶粉錢賺到了，我十分感恩和開心”。

　　談及“登陸”創業故事，李柏賢稱，8年前經臺胞牽線，同父親一起從臺中來到臺胞主要祖籍地漳州市的漳浦縣考察市場，開啟大陸創業路。

　　“我當時看到大陸市場的巨大潛力與活力，而臺灣老店銷量日漸下滑，我決定留下創業，傳承和發揚祖上技藝，將臺灣百年老店——‘金東城肉松食品’的美味肉松帶來大陸。”李柏賢祖輩來自江蘇南京，肉松製作技藝到他已傳承三代。

　　“臺灣和漳州的飲食、文化、語言相同。”李柏賢很快適應並融入當地，還追求到心儀的漳浦姑娘。在當地買房安家，有了溫暖小窩後，夫妻倆開始謀劃創業藍圖。

　　2019年，李柏賢帶妻子回臺灣見父母，後來因新冠疫情爆發，夫妻倆留在臺灣生活並迎來兒子的誕生。去年初兩岸重新恢復“小三通”，一家三口迫不及待重返漳州開啟創業夢。

　　“大陸網購商品多，性價比高，退換貨均有人到府服務，體驗感非常好。”離開大陸三四年，李柏賢點讚大陸城市建設更上一層樓，尤其電子支付與網購的便捷讓他印象深刻。他計劃未來在網上銷售肉松、開直播與短視頻行銷，借助大陸電商風口提升肉松知名度。

　　李柏賢還點讚大陸食品安全規章制度日趨完善，更堅定了在大陸發展的決心。“我希望從小作坊起家，未來工廠化生産。”事業剛起步雖然辛苦，但大陸消費者多、市場大，李柏賢稱對未來有信心。他認為，在大陸創業要有長遠眼光和品牌意識，不能奢望賺快錢，“有時賺慢錢更長久，這是我的理念，也是我對有意前來大陸發展的臺胞的建議”。

　　“老婆和岳父岳母很支援我的創意，我會繼續‘玩’下去。”李柏賢表示，下一步將重點開闢廈門市場，開一家肉松和臺灣小吃融合的店舖。他希望臺胞多來大陸實地考察，挖掘大陸商機，跟他一樣開心地玩。(完)