吃一餐就爆表！臺灣超商微波食品75%鈉超標

24小時營業的超商，是現代人高度仰賴的外食通路。（圖片來源：臺灣東森新聞雲） 

　　台灣網10月24日訊 據臺灣東森新聞雲報道，現代人經常外食，尤其特別仰賴超商微波食品。對此，臺灣地區相關監察部門隨機抽查島內四大超商20款産品，發現75%商品鈉含量都超過地方建議每餐攝取量，尤其萊爾富的一碗烤雞腿飯更超標128%；另統一超商的5款商品則是無營養標示。

　　臺灣地區相關監察部門指出，本次共檢測20款商品，其中15款商品鈉含量超過每餐建議攝取量，包含OK超商的韓式烤肉伴飯、日式豬排井、麻婆豆腐燴飯、揚州炒飯；萊爾富的柏士圖清醬海鮮義大利面、舊情綿綿鬍鬚張魯肉腿排飯、豪華中華涼麵、一碗烤雞腿飯、濃焙咖哩雞蓋飯。

　　而統一超商被點名的則是佛蒙特咖哩飯，另五款商品則沒有營養標示；至於全家便利商店的雙醬烤雞鐵板面、泰式綠咖哩雞飯、狠飽經典番茄蛋包飯、義式蘑菇奶油烤雞義大利面、肉絲炒炊粉，同樣被指出鈉含量超過每餐建議攝取量。

　　監察部門表示，根據地方建議的居民鈉攝取量，每日應限制在2400毫克以下，即一餐應低於800毫克，而這15款商品的鈉含量都超過一千毫克以上；其中，萊爾富的一碗烤雞腿飯鈉含量更高達3080毫克，等於吃一碗鈉攝取量就超過一天建議量128%。

　　監察部門説，雖這20件商品皆符合“包裝食品營養標示應遵守事項”規範格式，但消費者若長期鈉攝取量爆表，恐會增加心血管疾病與腎臟病罹患風險；而統一超商的5款商品未在外包裝上標示營養和熱量，也會讓消費者在選購時無從檢視。　

　　對於被監察部門點名，萊爾富回應指出，由於一碗烤雞腿飯是強調古早味與主食份量，因此加入重口味的腌制類配菜，呈現古早味經典美食，才提高該産品鈉含量。目前已調整該商品配料與口味，預計近期會重新上架。

 

　　全家則説，販售的鮮食産品都有完整揭示各項營養資訊，讓消費者購買時可以選擇比較，而未來也將均衡訴求做為新品開發的重要方向之一。

　　統一超商也説，微波商品皆依照食品藥物管理署的相關法令做標示，而此次抽查的商品屬於散裝食品，僅須標示品名、內容物、凈重等即可。未來內部也將評估揭露營養標示資訊。　（台灣網　袁楚）

超商微波食品。（圖片來源：臺灣東森新聞雲）