漢麗軒鴨肉充牛肉為何被網友稱讚？

　　輿情

　　“黑心”變“良心”，漢麗軒鴨肉充牛肉為何被網友稱讚？

　　今日，有關“漢麗軒烤肉店鴨肉變牛肉”的新聞衝上了微博熱搜榜，引發輿論熱議。不過奇怪的是，相較於以往的食品安全問題，不少網民不但沒有對此次曝光的企業“黑心”行為口誅筆伐，甚至還稱讚漢麗軒是“良心企業”。究竟是什麼力量使得“黑心”變“良心”？這還得從頭説起。

　　一、輿情回顧

　　2016年12月25日18:44，湖南經視《經視焦點》節目曝光了長沙一家漢麗軒自助烤肉店用鴨肉來冒充牛肉的“秘密”，該店員工先是將解凍後的去皮鴨胸肉打碎，做成薄薄的條狀，之後加入特製的紅色醬料攪拌均勻，鴨肉就搖身一變成為了“牛肉”。視頻顯示，被腳踩過的鴨肉和掉到地上的鴨肉均被重新利用，一名女性員工甚至聲稱，這些假冒的“牛肉”食客們絕對看不出來，“騙過了所有人，騙過了全世界”。

　　幾乎同一時間，湖南經視頻道所屬的“經視大調查”微信公號推送《鐵證如山！揭開漢麗軒自助烤肉“鴨肉變牛肉”的內幕》一文，貼出上述節目的視頻截圖及同期聲。截至目前，該文獲得了18831次閱讀。

　　12月25日17點以後，鳳凰新聞、網易新聞、澎湃新聞等媒體轉載了“經視大調查”的文章，引發大量網民圍觀和評論。