北京再回應“超市活魚下架”：水産抽檢不存在泄密

　　繼前天回應説“水體污染傳言不可信”後，昨天市食藥監局再次表態稱，本市近兩年抽檢水産品2600余件，總體合格率95.94%。水産品監督抽檢屬於食藥監局日常工作，不存在保密或泄密問題。國家食藥監總局將於本月和下月在北京等12個大中城市開展經營環節重點水産品專項檢查，以了解市場銷售的水産品品質安全狀況。

　　水産品抽查屬日常工作

　　昨天，有媒體報道稱，北京多個超市活魚下架，這主要是由於國家食藥監總局水産品專項檢查消息洩露，導致經營者逃避檢查，並非此前市場傳説的水體污染。

　　對此，市食藥監局強調，對於水産品監督抽檢屬於食藥局日常工作，所有抽檢都是依據監督抽檢有關規範流程開展的，經當事人認可和配合，也不存在保密或泄密問題。下一步，市食藥監局將依據關於冬季食品安全專項整治工作的整體部署，進一步監管蔬菜、水果、畜禽、蛋、水産品，進一步加強對各類進入北京市場的海水魚、淡水魚等各類水産品的監督抽檢，持續做好水産品品質安全監管。

　　前天晚上，市食藥監局明確表示，網傳北京市水體污染導致淡水魚污染的傳聞不可信，部分超市停售淡水活魚屬於企業自主行為，北京從未統一下達停止銷售淡水活魚的通知。

　　近兩年水産合格率95.94%

　　市食藥監局表示，本市貫徹落實國務院食品辦等五部門發出的《畜禽水産品抗生素、禁用化合物及獸藥殘留超標專項整治方案》，在抽檢多寶魚，黑魚、鱖魚（三魚）等重點品種，監測孔雀石綠、硝基喃（兩藥）的基礎上，還結合北京市場上銷售的特點，進一步擴大了抽檢範圍，對市場上多個品種的海水魚、淡水魚進行全面抽檢和例行監測。

　　今年全市共抽檢水産品1034個，合格率達96.62％；2015年至今，全市共抽檢水産品2661個，總體合格率95.94%。市食藥監局表示，時間上月月季季都有抽檢，空間上覆蓋了本市各大水産市場、商場超市、餐飲企業，抽檢總體狀況良好。

　　全國展開水産品專項檢查

　　昨天，國家食藥監總局也發佈通知稱，將於11月到12月在北京、上海、杭州、南京、廣州等12個城市開展經營環節重點水産品專項檢查。檢查對象為經營鮮活水産品的集中交易市場、銷售企業和餐飲服務單位。

　　國家食藥監總局表示，將重點檢查水産品品質安全及其在經營環節違規使用違禁藥物的情況。主要針對近年來部門抽檢監測問題相對突出的大菱鲆（多寶魚）、烏鱧（黑魚）、鱖魚和明蝦等4種鮮活水産品及其運輸和銷售過程中的養殖用水進行抽樣，對其中硝基喃類藥物、孔雀石綠、氯黴素等違禁藥物殘留情況進行檢驗。對檢查過程中發現經營的大菱鲆（多寶魚）、烏鱧（黑魚）、鱖魚和明蝦等4種鮮活水産品，及經營環節的養殖用水按要求進行抽樣檢驗。對檢驗結果顯示不符合食品安全國家標準要求，及養殖用水中檢出藥物殘留的，檢驗機構應按照有關規定及時通報相關食品藥品監督管理部門。