前10月全國餐飲收入29105億元

　　北京商報訊（記者 錢瑜 郭白玉）根據國家統計局11月14日最新發佈的數據顯示，10月全國餐飲收入實現3492億元，前10個月全國餐飲收入達29105億元。

　　儘管10月全國餐飲收入增幅較9月10.6%的增幅有所下滑，但勉強繼續保持兩位數的增長，同比增10%。其中，限額以上單位餐飲收入855億元，增幅有所下降，同比增長4.7%。前10個月全國餐飲的數據收入29105億元，同比增長10.9%，限額以上單位餐飲收入7409億元，同比增長6%。10月全國餐飲收入、限上餐飲收入的增速環比也分別下降0.6個和1.3個百分點，餐飲收入勉強保住兩位數增速，已降至2015年以來的最低值。近年來很多受電商衝擊行業紛紛跨界餐飲，令餐飲市場競爭異常激烈。再加上食材、人工、能源、房租成本不斷增高，餐飲企業的盈利水準持續降低。

　　儘管增幅有所放緩，前10個月實現全國餐飲收入29105億元這一數據已經接近去年的全年成績，2015年全國餐飲收入實現32310億元，突破3萬億元大關。中國烹飪協會分析，餐飲收入與社會消費品零售總額變動軌跡相符，依然在合理區間內浮動。就在不久前，中國烹飪協會會長姜俊賢在第四屆中國頂級烹飪大師技藝交流會上介紹，中國餐飲業經過近三年調整，供給側改革成效初顯；從去年下半年開始，基本上恢復到正常的水準，收入呈兩位數環比增長、在社會消費品零售總額中佔比超過10%，在經濟面臨較大下行壓力的情況下，餐飲業的發展可以説是一枝獨秀，2016年中國餐飲收入預計將達3.4萬億-3.5萬億元。