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臺灣民俗立冬要“補冬” 吃麻油雞、四物雞進補

時間:2014年11月07日 16:35 來源:台灣網 字號:       轉發 列印

  台灣網11月7日消息 今天是中國農曆24節氣中的“立冬”,標誌冬季的正式來臨。據臺媒報道,臺灣民間有立冬“補冬”的習俗,傳統上認為進入冬季後,天氣寒冷,體力衰弱,需要進補以恢複元氣,因此市面上開始有“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬季進補菜品上市。

  而一般傳統家庭,會在立冬當天吃麻油雞、四物雞來進補,或在食物中加入八珍、十全大補等中藥材來“補冬”。

  但是, 因為臺灣處於亞熱帶地區,有農曆“十月小陽春”的説法,據氣象局監測顯示,臺灣南部白天高溫仍可達30度,只有玉山、阿里山等山區地區溫度降到10攝氏度以下。

[責任編輯:普燕]

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