中新社福州5月6日電 (陳拓)“福州茉莉花與茶文化系統獲評全球重要農業文化遺産那一刻，我像趕考中榜了一樣開心。”剛從義大利羅馬歸來的福州市農業局副局長鄭華瓊6日表示。
4月29日上午，全球農業文化遺産指導委員會主席李文華院士宣佈：福州茉莉花與茶文化系統等四個中國項目獲得全球重要農業文化遺産。
鄭華瓊清晰地記得那天的幾個時刻，“宣佈的時候是羅馬時間11點31分。我們在9點現場答辯，9點40分答辯結束，11點47分獲得聯合國糧農組織副總幹事Semedo授牌。”
千百年來，福州茉莉花與茶文化系統在千百年的協同進化中逐漸完善，目前已形成江邊沙洲種植茉莉花，高山發展茶葉生産的模式。鄭華瓊表示，此次“申遺”成功是福建省第一個重要農業文化遺産參加國際性評選，成為福建農業的新名片。
從2003年開始，福州市就著手福州茉莉花與茶文化系統的申遺，至今已經有十多年。這一次為了“申遺”成功，福州市也花了不少心思。
鄭華瓊告訴記者，他們特地穿上唐裝、帶上一塊一米五寬的展示牌，在羅馬的聯合國糧農組織大廳舉辦福州茉莉花茶圖片展覽、産品展示、茶藝表演，“這是聯合國糧農組織大廳第一次有中國茶文化展示，我們的茉莉花茶得到了世界的認可，所有的辛苦和努力都沒有白費。”
茉莉花從西方傳到印度，隨佛教文化傳入中國福州，是東西方文化融合的産物。宋朝中醫局方學派對香氣和茶保健作用的充分認識，引發香茶熱，福州將兩大特産茉莉花和茶結合在一起，産生了著名的福州茉莉花茶，距今已有1000多年的歷史。
福州茉莉花茶從十九世紀開始廣為流傳，此次在羅馬申遺過程中，福州茉莉花茶受到熱捧。鄭華瓊認為，“優越的生態性、歷史積澱和東西文化融合性造就了茉莉花的關注度。”
隨同鄭華瓊一同前往羅馬的評茶師嚴幼銘親身感受到茉莉花茶的人氣，“西方人茶歇其實都是喝咖啡的。不過在羅馬，好多聯合國糧農組織專家們開會時間歇時都沒選擇咖啡，而是到我們展區要茉莉花茶嘗嘗，這説明福州茉莉花茶還是相當有魅力。”(完)
[責任編輯：楊永青]
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