橫街民俗風情節開幕 海峽兩岸同胞感受端午民俗

　　海峽兩岸同胞感受端午民俗。

　　今天(6月7日)上午，第六屆橫街民俗風情節在歡歌笑語聲中拉開了帷幕。從2011年開始，葑門街道每年都會舉辦橫街民俗風情節，通過不同的活動主題來宣傳橫街的民俗特色。從最初的民間藝人曬絕活，到風情攝影展，再到恢復和引進了傳統老字號品牌，至今已經成功舉辦五屆。而今年的民俗風情節臨近端午，使得節日又增添了一些別樣的色彩。

　　品嘗過百年老街上的早茶，聽過傳統的蘇式評彈，8位高山族臺灣太太穿著民族服裝與11位身著蘇州水鄉服裝的葑門街道阿姨一同出現在椿沁園茶館。在這裡，19位阿姨會分成兩隊舉行一場別開生面的包粽子比賽，切磋技藝，感受端午民俗。

　　能夠代表葑門街道參賽的幾位阿姨自然是身手不凡。在市場上銷售的粽子種類很多，有肉粽、豆沙粽、蜜棗粽……而在今天活動現場橫街社區阿姨們包的粽子卻與眾不同——用特製的灰汁(早稻的稈燒成的灰)拌到糯米裏，包裹手法也不如肉粽那樣緊實。煮熟後是黃色的，入口比一般的粽子綿軟。且粽子呈鹼性，還有助消化的功效。“這是正宗的老蘇州傳統‘灰湯粽’，由於製作工藝繁雜，會包的人已是寥寥無幾。”61歲的張秀英阿姨説道。6年前，張阿姨從一位80多歲的老太太那裏得到了製作灰湯粽的“秘方”，開始學習製作灰湯粽，後來索性就在橫街上擺攤賣粽子，廣受歡迎，最多時每天能售出300多只。

　　同是炎黃子孫，海峽兩岸在端午這天都有包粽子，挂菖蒲、艾草，貼鍾馗畫像，成人飲雄黃酒，小孩佩戴香包等傳統習俗。但粽子在臺灣的涵意早已不只是祭奠屈原。每逢端午，學生們進入備考期，“包粽”諧音“包中”，有學子的家庭不敢忽視;端午的祭祀內涵已延伸至家庭，粽子便成了亡故親人牌位前必備的供品;如果家有喪事，當年便不能包粽，粽子要由主婦娘家供給，此民俗關係到婆家娘家的關係，也馬虎不得……粽子雖小，關係很大，在臺灣各地都受到重視，來自寶島臺灣的饒靜美説。