兩岸茶王賽拉開序幕

　　記者28日從中華海峽兩岸茶業聯盟獲悉,備受關注的兩岸茶王賽開賽已拉開序幕。

　　據中華海峽兩岸茶業聯盟介紹,作為中華海峽兩岸茶文化季大型系列活動之茶王賽開賽儀式于27日在廈門舉行,該賽由中華海峽兩岸茶業聯盟、臺灣中華兩岸跨業聯盟總會、福建省海峽經濟文化協作交流中心、臺灣茶改場等單位共同主辦。

　　農業部全國農産品地理標誌專家評審委員會委員、茶王賽評委組主評委蘇峰教授表示,為保證茶樣評比的公開、公正、公平,工作人員報名期間統一封裝的茶樣在第三方的見證下進行拆樣並以封條封裝,評選之前採用雙密碼策略,在現場打亂原始編碼後隨機進行二次編號,經過兩輪的看茶樣、觀茶湯、品茶味等8道標準審評程式最終從120個茶樣中選出入圍總決賽的前30強。

　　中華海峽兩岸茶業聯盟首屆主席洪明楷指出,本次中華海峽兩岸茶王賽在5省7地同步徵集茶樣的活動反響很大,福建紅茶專項品評作為活動的開賽可謂首站告捷,福建漳州、南平、寧德,政和、武夷山、尤溪、坦洋等各地市的紅茶品類紛紛報名送樣,申請選送茶樣的參賽茶企目前仍在不斷增加。

　　臺灣苗栗市市長邱炳坤表示,明年苗栗市將與中華海峽兩岸茶業聯盟攜手在大陸和臺灣兩岸同步進行“中華海峽兩岸茶文化季之茶王賽”的紅茶比賽專場,借助中華海峽兩岸茶業聯盟的跨界平臺,深化去年以來兩岸紅茶業界的合作。(記者沈文)