書名：《花果小品》
作者：鄭逸梅 著
出版社：中華書局
出版時間：2016年7月出版
定價：48.00元
【作者簡介】
鄭逸梅，擅長撰寫文史掌故類文章而被譽為“補白大王”。著有專著《人物品藻錄》、《淞雲聞話》、《逸梅小品》、《孤芳集》、《近代野乘》、《逸梅談叢》、《南社叢談》、《藝壇百影》、《影壇舊聞》、《三十年來之上海》、《清娛漫筆》等。
【內容簡介】
《花果小品》，顧名思義，是有關花果的隨筆，但在鄭氏筆下卻別具一格：形態、名目，種植經驗、各地見聞，典故、詩文，更有其親身所歷的眾多民國時期文人雅士的賞花逸事，娓娓道來。周瘦鵑讀後説：“每一把誦，似賞名花而啖珍果，醰醰有餘味。”朱天目則讚：“文字雋永，考證精詳。
【精彩章節】
孫女的話
相差一個甲子，又是同生肖；都酷愛書籍。這就是我和先祖父感情特別深厚的緣由。
先祖父是位既謙和又溫文爾雅的長者，待人接物彬彬有禮，從不高聲説話和訓斥他人。我出生後一直在先祖父的懷抱中成長，稍稍懂事又跟著阿爹（吳語，即祖父）逛新華書店，記憶猶新的是， 阿爹經常提起黃家花園主人黃岳淵及他的公子德鄰……
早在三十年代，阿爹愛花嗜果，經常往返于老園藝家黃岳淵的花園。黃家花園內栽植名貴花木，菊花一千數百種，杜鵑三百多種，桂花七十多種；且有沒刺的月季，姚黃魏紫的牡丹等；特別是竹枝，青黃相間，青的反面是黃，而黃的反面是青！很是奇特。還有那些鮮果，無不應時登盤，朵頤大快。阿爹因此寫了一些有關花果小品的文章。
阿爹的老朋友周瘦鵑得知，鼓動他把這些文章匯整合書。祖父欣然，遂請吳湖帆、馮超然題簽，並採玉蟬硯齋主蔡震淵四幅花果冊頁作為插圖，題為《花果小品》，交由中孚書局出版。遺憾的是，由於戰事此書市面所見不多。
可惜之餘，忽然聯想起在幼年看到，阿爹書桌上平時擺放較多的也是盆栽花果，有菖蒲、文竹、水仙等。有年除夕朋友送來的金橘盆栽，煞是好看！金燦燦的果實垂在枝頭，配上碧綠的葉子把亭子間都映照得光燦燦的。我呢，趴在阿爹的膝上，歪著頭纏著他講故事，阿爹每次要講兩個以上的故事，我才罷休。
老人家喜啖荔枝和盆柿，每每上市媽媽總要買上許多供家人享用，而給阿爹留下最多最大的一份。小時候由於體弱多病，胃口欠佳，所以我的一份比較少，就經常到老人家那裏去“揩油”，阿爹也總會故意留著。回憶這些，老人家的音容笑貌又仿佛呈現在眼前。
先祖父名字中有“梅”字。由於“文革”輟學，我十五歲起習畫時，就試著畫梅。阿爹的摯友、大畫家陶冷月老先生得知我在畫國畫後，邀我從他習畫。陶老先生二十多歲即在大學教授國畫，我當然求之不得。陶老先生起始教授的也是梅花！整整兩年天天畫梅，還數次赴莘莊、蘇州香雪海等地觀梅畫梅。阿爹喜愛古人咏梅詩，偶檢某詩話，其中一句“疏影橫斜暗上書窗敲”深得他意，遂囑我以此意畫了幅復瓣的綠梅。先祖父見我喜愛畫梅，曾攜我至其友人家中賞一株梅樹，高約四尺許，含苞多時，忽然怒放，芳香馥鬱，氣勝幽蘭，色侔珊瑚，形似櫻實，異常可愛！
斷斷續續的回憶片段，幾十年前的情景，猶如昨日……
二十世紀八十年代，華夏出版社重版了《花果小品》，承名世先生題簽，我畫的封面畫。
今中華書局再刊此書，精審細校，糾正了不少舊版之錯訛，頗具意義。期待新版《花果小品》問世，以此來紀念先祖父。
二〇一五年十二月十五日
鄭有慧于多麗居
序一
不慧生平無他嗜，愛花果最篤。年來百憂內焚，悒悒不樂，所賴以慰情者，厥唯花果。每當筆耕之暇，輒歸就小園，把鋤于花壇果圃之間，用以忘憂，而憂果少解。蘇東坡所謂時於此中得少佳趣者，信哉。不慧于花中最愛紫羅蘭，二十年來，魂索夢役，無日忘之。洎移家吳中，庭園間植之殆遍。春秋花發，日夕領其色香，良愜幽懷。舍紫羅蘭外，其他奇花異草，亦多愛好，不能畢舉。而于四時果木，尤喜栽植，蓋花時既可娛目，一旦結實，復足饜口腹之欲。田園風味，要非軟紅十丈中人所克享受也。不慧以愛好花果故，兼愛有關花果之詩詞文章，平昔蒐集所得，燦然成帙。而于逸梅小品，亦獨愛其侈述花果之作，每一把誦，似賞名花而啖珍果，醰醰有餘味。嘗慫恿之輯為專集，以貽同好。日者逸梅書來，雲已匯為一編，問世有日，願得一言以弁其首。不慧奉書喜躍，欲快先睹，率書數語以歸之，是為序。
甲戌孟冬吳門周瘦鵑序于紫羅蘭庵
序二
天之賦人以眼鼻舌，即予之以色香味，雖其間之好尚不同，雅俗則因之而判。吾友鄭子逸梅，吳門風雅士也。抱不羈才，平時舍讀書著述外，無他嗜，暇以種花蒔果為樂。近秉其十數年之經驗所得，成《花果小品》一書問世。矧我國古籍，浩如淵海，求其專門研究種花者，只《花鏡》與《群芳譜》耳。若蒔果之書，儉腹如余，殊不多見，僅于諸家筆記中，偶一讀之。今之時，世界交通日趨便捷，東西洋舶來之花果益夥。灌園叟輒瞠目結舌，名無能名，栽培之法，或冬或夏，宜雨宜晴，更不遑計及矣。鄭子居海上有年，博聞廣見，日積月累，筆之於書，以公同好，按圖索驥，不致茫然，誠香國之功臣，風流之韻事。至其文字雋永，考證精詳，為有目所共賞。當世不乏雅人，欲享色香味之艷福，必先明種植方法。開卷有益，盍一試之，其無負天生之眼鼻舌也可。
甲戌重陽浙湖天目朱目序于揚州寓廬
編者注：周瘦鵑、朱天目（朱目）兩文為中孚書局一九三五年版《花果小品》序言，華夏出版社一九八八年版《花果小品》移為後序，現恢復為前序。、
梅 花
歲寒三友中，唯一樹梅花，最為嫵媚。梅為落葉喬木，早者冬至前即開，晚者春分時始放，若栽植多株，則可以次第繁榮，相續不斷。厥色或紅或白。在含苞初坼之際，紅者似點點胭脂。白者微暈嫩碧，遂有“綠萼華”之稱。梅更有黃色者，《燼宮遺錄》雲：“西苑黃梅最多。上所好也，花時臨賞。每折小枝，簪于小瓶，遍置青霞軒、清暇居等處幾案間。”
“十月先開嶺上梅。”古人名句，傳誦至今。或謂嶺指百粵，非大庾嶺。百粵地氣較溫，故梅花早放，説亦近理。
《長物志》雲：“幽人花伴，梅實專房，取苔護蘚封。枝稍古者，移植石岩或庭際，最古。另種數畝，花時坐臥其中，令神骨俱清。綠萼更勝，紅梅差俗。更有虬枝屈曲，置盆盎中者，極奇。”蓋梅含春綽約，綴雪清妍，自是人間尤物也。
梅宜曝日。春間取核，埋諸既壅之地，即能茁生。著花後，舊枝條均宜剪去，使其老幹復生新條，則枝枝有花。若惜其舊枝不剪，則新枝細而且弱，不宜蓓蕾也。剪枝後，須灌糞一二次，以培其元氣。春季用肥，葉上反生蜏蟲。灌水須在午前，則花繁而有力。
我吳虎阜居民，都以蒔花為業。附近有地名磨坊基者，尤多古梅。劈幹而旁生枝莖，著花有致。以視滬上所見之只以剪扎為能事者，相去不啻霄壤。
武林留下鎮之百家園，最近忽發現梅花泉。泉水澄清，深可見底。泉中有小孔五六，泉源自小孔中涓涓而出，形似朵朵梅花，照以日光，色彩耀目，遐邇來觀者，途為之塞。
靈峰處西湖之北，介桃源秦亭之間。道光時，長白固慶于山下廣栽果木，植梅尤夥。洪楊亂後，梅悉無存。有清末季，周夢坡補栽數百本，得復舊觀。
《梅譜》：“成都有臥龍十余丈，相傳唐物也，名梅龍。”《群芳譜》：“芒種後，有黑殼蟲似螢火，肚下黃色，尾上一鉗，名曰菊虎。”梅龍、菊虎，天然巧對。
折枝梅宜火燒折處，始得多日不萎。然花插瓶中，瓶水極毒，最忌入口。
鄧尉以産梅著。曩歲，許指嚴丈過蘇，當筵醉酒，遍徵粉黛于金閶。蠟屐登臨，來訪梅花于玄墓。其時同遊者，為尤半狂、程得時、趙眠雲、葉柳村諸子及愛天香眉史，予亦趨陪杖履焉。一路梅花，低枝礙帽。柳村遂有觸梅頭之雅謔。而指嚴丈亦逸興遄飛，口占絕句，有雲：“金閶遊侶盡多情，踏遍名山一日程。為愛天香春自在，萬峰寺裏證仙盟。平生夢想香雪海，到此偏疑未是春。我欲子妻都敝屣，重來學做種花人。”以紀一時雋遊之盛。奈曾不幾時，而指嚴丈與程君得時，先後下世。愛天香嫁作商人婦，美人遲暮，綠葉成陰，撫今追昔，不禁感慨係之。
滄浪亭可園，為予友蔣吟秋君治事之地。予訪吟秋，輒據亭榭一隅，作半日清談。而池上有鐵骨紅梅一株，著花秾赤，折枝亦表裏同赭。徘徊花間，暗香籠袖，使人心脾俱清，此身幾欲仙去。
同社朱君楓隱，善制謎，嘗有林和靖尋梅，射予名逸梅者，尤見巧思。
梅性高野，宜山隈，宜籬角，宜小橋溪畔，宜松竹叢中。若置諸金屋玉堂，便非梅花知己。
我友賀天健君，嘗評産梅之地。謂：“排列如豆瓜，無錫梅園之梅也；枯禿如老桑，蘇州鄧尉之梅也；欹瘦如剝皮松，江寧龍蟠之梅也；攢處交錯如荊榛，杭州孤山之梅也；放曠高騫如散人，江西大庾之梅也。”又雲：“梅宜靜觀之，更宜於山深林密中觀之。”語絕雋妙，是真識花有眼者。
彭雪琴誓畫十萬梅花，士林傳為韻事。既歸道山，湘綺老人挽以聯雲：“詩酒自名家，看勳業爛然，長增畫苑梅花色；樓船欲橫海，嘆英雄老矣，忍説江南血戰功。”哀感豪邁，一時傳誦焉。
仙家清供，將梅之落英凈洗，用雪水煎煮，名梅花粥。食品清雅如許，彼羊羔美酒輩，豈知有此味者。
清高宗朝，和珅當國。有某太史者，欲得和相歡心，曲事其左右。既而恃才傲物，對於舊所援引之人，不復在其心目，左右鹹不悅之。時又有與之爭寵者，見某太史所呈和相梅花詩，有“相公嫵媚”等語，因謂：“此蓋諷刺相國者，意在譏相國附諛順旨也。”按此詩係相府有梅一樹，春日盛開，招諸翰林之在門下者，飲酒賦詩。某太史獨有嫵媚一語，他翰林雖有用宋廣平典作諛頌者，顧“嫵媚”二字鹹避而不用，可謂黠矣。太史因是謫官，後讀宋劉潛夫句雲：“卻被梅花累十年。”因笑曰： 劉公被抑于史彌遠，與余將毋同。
楊雲史佐吳孚威戎幕，素有才子之目，于漢上識校書陳美美，備極繾綣。雲史固擅丹青，遂掣金箋調紅脂，繪梅花四幀，有枝頭交頸，花底同心之致，並媵八絕。其警句如：“自是上陽高格調，一生悲喜為梅花。”又：“近來英氣消磨盡，只畫梅花贈美人。”非名士風情，曷克臻此。
遊梅花勝地，而非其時，最為可憾。予曩年與石予師至無錫梅園，時為孟冬，梅未蓓蕾。然天寒氣肅，忽而降雪，霏霏不已。石予師遂有“多感天公忙點綴，滿山飛雪代梅花”之句。常熟徐枕亞遊湖過時，抵孤山未見癯仙蹤影，亦有詩云：“芳時已過客停車，來訪孤山處士家。底事行遲二三月，料無清福對梅花。”
周瘦鵑錄近人香奩詩，為綠窗艷課。其中佳什頗多涉及梅花者，錄之以實我梅話：“曾約西園載酒過，相攜團扇賭新歌。愛郎詩句清如雪，繡上梅花小幅多。”“掃將晴雪試煎茶，暖閣層層翠幔遮。小飲助郎詩思好，一盤生菜是梅花。”“才向窗前罷晚粧，纖縴手捧小筼筜。梅花紙帳銀艷，別有氤氳一種香。”“迎年佩要隔年裝，裏外濃薰豆蔻香。體貼檀奴有深意，梅花繡上紫紗囊。”
予愛讀古人咏梅詩，偶檢某詩話，得讀天目山釋明本中峰有九字梅花詩，為從來所罕覯。詩云：“昨夜西風吹折千林梢，渡口小艇滾入沙灘坳。野橋古梅獨臥寒屋角，疏影橫斜暗上書窗敲。本枯半活幾個懨蓓蕾，欲開未開數點含香苞。縱使畫工奇妙也縮手，我愛清香故把新詩嘲。”雖非正派，足備一格。
沈子咏清，園藝家也。昨承邀往其所設之綠楊花店，一賞其所藏之古梅。冷蕊疏枝，巡檐索笑。彼勢祿中人，幾曾領略此寒香高格，足以傲視之矣。梅由吳中虎阜收羅而來，都數百盆，加以剪栽，自成雋品。有骨裏紅，花秾艷勝常，予曰：“此唐宮美人之酒暈粧也。”咏清笑頷之。玉蝶梅與綠萼梅，含苞時最難辨別，蓋玉蝶梅亦微帶淺碧，至盛開則白綠自異。且白者黃蕊，綠者綠蕊，亦各判然有別。絳梅最多，雨浴脂凝，欹斜有致，若映襯雪中，則其嫵媚又將何若。嗜梅如予，不覺有鄙棄一切，願為花奴之想。絕名貴者，乃古梅數株，幹已半劈，如無生意，而忽旁茁枝莖，依舊著花，且彌復艷冶。咏清雲： “年愈久則幹愈枯蝕，至僅剩一皮，猶能蓓蕾而紅，蓋纖維不斷，生意亦不絕也。”世俗往往以梅與蘭若菊若竹並稱，顧只能求之於丹青，無從見諸事實，因四者不同時，難以駢致一室以為供玩也。咏清以善於護藏栽培故，於是晚菊尚存，早蘭已放，羅得虞山壽星之竹，與此瘦影姍姍為伴，而四者全矣。更以梅偶石菖蒲者，詢之，則曰：“此梅花古且艷，只合伴蒲郎也。”為之留連者久之。
[責任編輯：楊永青]
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