臺灣“食物銀行”送愛心

　　臺灣有一家“食物銀行”，是一個社會慈善組織。工作人員收集臺灣各地即將被丟棄但仍可食用的食物，也接受企業、超市、批發商、零售商和個人的捐贈，將這些食物分類、儲存，分配給需要的人們。他們認為雖然不能改變社會的貧富不均，但可以改變食物大量浪費的現狀，以一己之力促進食物合理分配。他們的目標是“食物不浪費，臺灣無饑餓”。

　　近日，全球快遞業者DHL重新裝修退役的運務車，將其送給臺灣食物銀行協會，希望能幫助運送剩食。一週內，這些車輛已給300人次送去食物，預計1年可服務1.5萬人次。DHL的300多名員工及其親屬還隨車深入偏僻鄉村，為那裏的學校粉刷校園，捐贈畫作，改善偏遠學校的教學環境。

　　據“食物銀行”介紹，現在他們已經與580多家有需求的單位建立聯繫，可掌握食物需求資訊，及時運送食物。此次DHL捐贈運送車，使他們可將食物運送到更遠的地區，一些山區的學校陸續受益。

　　據“食物銀行”協會統計，臺灣每年浪費的食物達275萬噸，尤其中元節、中秋節後，剩食比平常多出近百噸。食物銀行提醒人們，扔掉的食物成為垃圾，而垃圾造成土壤酸化，嚴重影響土地的可用性，同時污染地下水。隨著氣候變遷和土質退化，糧食産量會降低，吃飽並不是天經地義的事情，不浪費食物是現代人文明的標誌。（記者 虹文）