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津門絕活亮相寶島 京津冀佛光山文化月在高雄舉行

2016年02月18日 08:56:00  來源:北方網
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  農曆正月期間,“京津冀佛光山文化月”活動在臺灣高雄舉行。本市的特色小吃、民俗文化和非遺作品會在活動中一一亮相,向臺灣民眾展示天津獨特的地域文化。

  此次展示,負有盛名的楊柳青年畫、泥人張、風箏魏自然不會缺席,而古琴演奏與空竹表演則是動靜結合,別具特色。雖然每個項目參加展示的人員不多,但以中青年人為主,顯示出天津非物質文化遺産重在傳承。

  此次活動中,楊柳青畫社安排了刻版、彩繪技藝美術大師現場展示年畫製作工藝。表演題材選定為《連年有餘》。因為《連年有餘》不僅是楊柳青年畫的代表作,也是天津的民俗名片,意指富裕、美滿、幸福的生活。此外,畫社受託用木版精心雕刻了星雲大師的猴年新春寄語“聰敏靈巧”,供遊客現場模拓收藏。還將在説明會上贈送《連年有餘》手繪年畫,表達對臺灣同胞的新春祝福。

  特色小吃是民間文化展示活動不可或缺的一部分。簡單的吃卻能充分展示一個地方的物産和當地人的生活習慣。此次狗不理集團先後派出20名高級技師和五星級面點師,為臺灣民眾奉獻純正的天津味道。除了狗不理自家的拿手絕活什錦素包,還有天津人家喻戶曉的煎餅馃子、炸糕、茶湯、糖炒栗子、糖葫蘆,共6個品種。由於所需原材料非常龐雜,所以要在當地採購。師傅們春節前就已經出發,利用文化月開始前的幾天,了解原材料的特性,還要進行試驗,保證製作出來的小吃原汁原味。

  參加展示的各個項目對此次活動給予了高度重視,一定會給臺灣民眾奉上一場好看、好聽、好玩、好吃的新春盛宴。(記者李明)

[責任編輯:楊永青]