蘇州臺青譚智文:讓中華茶飲香飄世界

時間:2020-04-22 來源:中國新聞網

  中新網蘇州4月21日電 (記者 周建琳 鐘升)“春天來了,疫情也將過去,我們門店的生意正在回暖中。”21日,站在門店的版圖前,江蘇九龍珠品牌管理股份有限公司創始人譚智文自信地説:“我會捧著這杯幸福的茶,走向世界。”  

  2004年,譚智文作為青年臺幹被派到蘇州打理一家半導體企業的分公司。作為深受施振榮“微笑曲線”理論影響的一代臺青,譚智文回憶:“以前大家總是説:‘臺灣沒有品牌’,所以我們這些年輕氣盛的臺青走出臺灣時,都有著一個品牌夢。想有一天能做出一個屬於自己的知名品牌。”

  在蘇州的工作、生活一切順遂,譚智文在這裡遇到了自己的心上人,組建了一個幸福的家庭,但同時,思鄉之情也默默增長。對於他來説,對臺灣的思念“寄託最多的就是食物。其中,最思念的就是在島內每天至少會喝一杯的珍珠奶茶。”當時,珍珠奶茶在大陸還是一個陌生的概念,為了滿足口腹之欲,譚智文決定“自己動手,豐奶足茶”,開設一家自己的奶茶店。

  2006年,靠著親朋好友資助的58萬元人民幣,“餐飲業門外漢”譚智文在蘇州古城區的核心地帶開設了第一家奶茶店。蘇州自古以來就有濃厚的飲茶文化,譚智文的臺式奶茶一面世,立刻引來眾多好奇的嘗試者,“生意最好時,每天能賣出3000多杯奶茶”。

  站穩市場後,譚智文于2008年又創立了第二個品牌;並於2016年將品牌全面更疊,同時對外開放了加盟。在他看來:“麥當勞和星巴克可以代表美國文化走向全世界,為什麼我們不能把飲茶文化作為中國新生代品質生活的象徵推向世界?”為此,譚智文給新的品牌起名為“九龍珠”,立志“要把茶飲店開到世界上9個最時尚的城市去。”

  為了實現把中華茶飲推向世界的夢想,譚智文積極聯絡世界各地的朋友,了解當地的飲食習慣。越南人重視喝茶社交時的空間感,譚智文在越南由一間間開店改為一棟棟樓開店,花大成本對茶“樓”進行空間設計,引到當地人大量光顧。通過調查了解到美國人認為“抹茶是種健康飲品”後,譚智文選擇在美國主賣抹茶,漸漸打開亞洲茶飲在美國的市場。

  經過一番奮鬥,如今計劃中的九顆“龍珠”已被譚智文拿下兩顆。2019年11月,公司成功登陸新三板。正當譚智文對新一年躊躇滿志時,新冠肺炎疫情打亂了他的計劃。

  疫情期間,譚智文一邊安排各門店給戰鬥在一線的醫護人員等送去了免費奶茶,一邊思考應對措施。他介紹:“目前,三四線城市的門店已經恢復到疫情前銷售額的80%左右。疫情給我們提供了一個休養、反思的機會,讓我們意識到,不能只想著‘走出去’,也要‘沉下去’。”經過一番調整,現在“公司的整體銷售額已恢復到45%,並越來越好。公司今年還計劃在全世界範圍內新開200家門店。”

  譚智文表示,大陸對於創業臺青給予了很多支援與援助:“公司新三板成功掛牌時,拿到了200萬元的獎勵。這次疫情期間,公司2月份的租金全免,3月和4月的減半;稅收、公積金等也都有減免。我對未來在大陸的發展充滿信心。”