河南伊賽牛肉股份有限公司位于博愛縣鴻昌路西段，創建于2002年2月。是集肉牛養殖、屠宰分割、飼料加工、熟制品生產和連鎖專賣于一體的清真牛肉加工生產企業。公司產品分別通過了ISO9001國際質量管理體係認證、HACCP食品安全管理體係認證、綠色食品認證、農業部無公害農產品和產地認證與自營進出口權證。公司先後被評為省農業產業化重點龍頭企業、“河南名牌”產品生產企業、“河南省著名商標”榮譽企業，是2008年北京奧運會牛肉供應商、2010年上海世博會牛肉供應商和2010年廣州亞運會牛肉供應商、“十一五”期間全國少數民族特需商品定點生產企業。2010年8月被中國清真網評為中國清真牛肉第一品牌，2011年被中國肉類協會評為中國肉牛屠宰加工排名第二，2011年11月被評為河南省清真食品知名企業和知名品牌。2010年6月11日河南伊賽牛肉股份有限公司于天津股權交易所成功挂牌（股票代碼841003）。
公司主導產品為排酸冰鮮分割牛肉、排酸調理品牛肉、排酸熟制品、排酸熟食冷切牛肉和禮品牛肉係列五大類共計200余種產品。目前牛肉產品已進入沃爾瑪、家樂福、麥當勞、肯德基、雙匯等國際國內著名企業。其中：生鮮分割牛肉產品銷售網絡遍及全國絕大部分省會城市。目前已在鄭州、洛陽、焦作、平頂山、新鄉、新密等地市開辦“伊賽牛肉專賣店”300多家。
公司現有國內最先進的肉牛屠宰生產線，年可加工屠宰肉牛10萬頭、年產3000噸牛肉熟食深加工生產線一條、年出欄萬頭肉牛養殖基地二個、伊賽肉牛養殖合作社20多個。目前正在建設的項目有：一是在博愛縣工業集聚區佔地300畝，總投資3.5億元，年產2萬噸的牛肉熟食深加工項目；二是在修武縣工業集聚區佔地3200畝，總投資16.5億元的集10萬頭肉牛養殖、10萬頭加工屠宰、50萬噸飼料加工于一體的肉牛產業化項目；三是計劃在南陽總投資100億元，集養殖、屠宰、加工于一體，打造中國最大的肉牛產業化生產基地。以上項目建成投產後，年可新增銷售收入80億元，新增利潤15億元。
為了響應省委、省政府將河南打造成“國人糧倉、世界廚房”的號召，跟上中原經濟區發展的步伐，我們將緊緊圍繞“產業做大、企業做強、產品做響”的發展思路，初步擬定以做大做強“伊賽”品牌為指針，一手抓肉牛養殖基地建設，在全省新建30個萬頭肉牛養殖基地，確保牛源供給;一手抓牛肉深加工和連鎖專賣店銷售網絡建設，力爭3－5年內，在國內建立伊賽牛肉專營店1000家，伊賽肥牛城300家，伊賽牛排館500家，同時擇機上市，最終將“伊賽”鑄就為牛肉行業先鋒和中國牛肉“第一品牌”。
